しいたけ手まり寿司
料理名：しいたけ手まり寿司
作者：
k5b4
■材料（5人分）
干ししいたけ / １０枚
*水 / ４００ｍｌ
*砂糖 / 大さじ1半
*醤油 / 大さじ２
五目ちらし/ 1袋
ごはん / ４５０ｇ
■作り方
1.干ししいたけは水でしっかり戻し、飾り切りをします。*を煮立てたものに入れ、沸騰後は灰汁を取り落し蓋をして弱火で１５分炊きます。そのまま冷まし味を含ませます。
2.ご飯は五目ちらしと合わせて混ぜ、一口のおにぎりにします。
3.１のしいたけの水分を軽く絞り、２のおにぎりを包みます。
■レシピを考えた人のコメント
花の飾り切りしいたけを豪快に乗せたアレンジ寿司です。
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