My Favorite Things

買い置きしてたバナナが熟成されて南国のような匂いに包まれてた我が家。
夕飯は、野菜のお寿司だったのに酢の匂いがバナナに負けてたほど
これはどうにか加工しなきゃね・・・。
・・・ということで久しぶりのバナナパウンドケーキを焼いています。
なんか時間配分間違えてこんな時間になっちゃったわ。
同時進行でベーグルも捏ねてたし。

こないだ出かけた国立新美術館のカフェでいただいたバナナパウンドケーキ。
これが黒糖入りでものすごく風味がよかったのでマネしてみた。
思い描くケーキが焼けるといいなぁ～！

私のお菓子作りは、この初版のお菓子の本がベースです。
簡単で美味しいレシピがいっぱいあります。
未だに販売されてるのにもオドロキですが、それだけこの本が使いやすいという証拠でしょうね。

ただいまオーブン稼動中です！