My Favorite Things

少し前の『ランキンの楽園』という番組でやってた

外国人が選ぶ　お土産ランキング　in 鎌倉。

なぁ～んだろう？？と興味津々で見てたら　このお菓子でした。

豊島屋の【鳩サブレー】

鳩サブレーの歴史

この黄色い手提げバッグを持って歩くのが外国人の間でブームだとか！
かわいい～（ちなみに日本語で）と黄色い声が上がってた～（笑）
この箱バッグは黄色のほかにピンクもあるんですが、黄色が人気あるそうです。




原料が、小麦粉・バター･砂糖・鶏卵・膨張材とシンプル。
美味しさの秘密は、新鮮な材料で毎日工場で焼かれるからだそうです。
たま～に食べたくなるお菓子です。
バターのリッチ感が何とも言えず、これがまた紅茶やコーヒーに合うんですよ～




豊島屋さんって、もともと和菓子屋さんなんですよ。
本店に行くと繊細なデザインのお菓子がありますね。
このサブレーも鶴岡八幡宮参拝みやげとして名高かったのが
今では神奈川県を代表するお菓子になりました。

鎌倉には甘味の老舗も多いので　お好きな方はぜひお出かけくださいね。