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千葉のゴルフ

香港のチさんに誘われて、千葉のコースへ。新たに、友たちが出来た。鴛鴦夫婦のＴさんと一緒に、プレーした。旦那様は、常に奥様の状態を観察して、傍から協力していく。と言って、やり過ぎない！次なる状況を、逸早く判断し、適切なアドバイスを送るのみだ！初心者の奥様は、それを参考に、自分の判断で、ボールを打つ。素晴らしいコーチと選手のパートナーシップには、感動した！！！そのＴさんとスクラッチで勝負したけど、僕の1本負けだ！久しぶりに負けたから、次なるチャンスで、再挑戦したい！笑！

2014年09月07日

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寿司を食べたい。

日焼けをして、体力の消耗も激しい！仲間が集まって、さて、夜は何を食べたいのか？衆議の結果は、寿司屋へ。夏の炎天下で、水分、ミネラル、ビタミン、エネルギーの消耗で、体力が落ちる。肉のような高カロリーを摂取しても、吸収効率が悪く、直ぐに補充できない。むしろ、魚と野菜を食べたほうが、体力の回復が早い。やはり、和食が良いですね！

2014年09月06日

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大関・遠藤聖の励ます会。

相撲好きな仲間の誘いを受けて、ホテルオークラへ。遠藤大関を励ます会に、参加させてもらった。大きな宴会場で、多分、500名以上、超えていると思う。スポーツを応援するには、国技相撲を応援することは、良い事だと思う。挨拶に登る各界の著名人には、驚かされた。遠藤選手に、早く優勝して、横綱に成ってほしい。

2014年09月05日

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ローヤル美里。

先生に誘われて、建設関係の友人と久しぶりのラウンドをした。建設関係の皆様は、日頃、工事現場で体を鍛えられて、体が強い。Ｍ氏は、1年ぶりのゴルフとは言うけど、ドライバーが当ると、300Ｙ近く、飛んで行く。思い出せば、北海道札幌の釣部社長も、台湾で同じく、びっくりさせるショットを魅せてくれた。しかし、真っ直ぐ行く釣部社長と、飛んで曲がるＭ氏の内容が異なる。素直な性格で、鄭先生の教えてくれた意味を理解して、ショットをする釣部さんは、スコアが良い。滅茶苦茶、飛ぶけど、曲がった先には、苦労が待っていた。Ｏ先生も、傍で観察して、適切なアドバイスを送った。結果は、僕が先生に2本勝ちで、先生がＭ氏に10本勝ちで、終了した。秋も近くに成って来た。これからのゴルフが楽しい！

2014年09月04日

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偶に、ビジネスクラスに乗る。

飛行機は長年、中華航空のお世話に成っている。混んでしまうとき、逆に良い事も有った。それは、グレードアップだ。近年の旅行ブームで、世界の空は、空前の好景気を迎えている。ピークシーズンに成ると、機体に満員の状態で、身動きが出来ない。そのとき、常連の会員は、空いているビジネスクラス、時には、ファーストクラスに、席を移してくれる。それが、グレードアップだ！ヨーロッパの機体は、エアバスのＡ300が、随分と、室内空間を改善して来た。新しいボックス型の席は、個人のプライバシーを重視し、空の旅を快適にしてくれる。映画を見るも、大きなスクリーンと音響が楽しい！長時間の飛行も、横に成って、寝るには、ゆったり、気持ち良い。アメリカのボーイング社のシリーズより、エアバスの空間設計が優れている。人生一度！今年から、世界旅行へ出かけたい。

2014年09月03日

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北京ダックのトラック移動販売

北京ダックは、高価な料理で知られている。東京で注文すると、1羽から取った僅かな烤鴨皮は、1万円もする。本場北京の全聚徳だって、値段は負けていない！台北で、トラックで移動販売のダックを発見した。丸一羽で、300元（約1000円）。半身で、150元（約500円）。販売のお兄ちゃんが、毎週水曜日に、近所の屋台街に、出店する。場所代は要らない。一晩（六時間ぐらい）、50羽ぐらい、楽に売れている。利益率が高く、サラリーマンより、数倍の高収入になる。フックに懸かったダックを選び、バーナーで皮を焼き、ナイフで皮をスライスして、紙皿に乗せる。残った胴体は、長葱、大蒜、バジル（九層塔）のハープを加えて、強火で炒めて、ビニール袋に入れる。持ち帰って、テークアウトの商品だ。家で試食してみたら、皮は少し硬めだけど、香ばしさが有って、美味しい！胴体の乱切りは、モヤシと一緒に炒めて、とても美味しい！根菜類と鴨の骨を弱火で長時間に煮込むと、出汁の効いた旨いスープが出来た。何で値段が安いのか？お兄ちゃんが言うには、規格外だから。大きな店は、1キロ以上のダックを好み、10人に供給するには、ワゴンに乗せて、テーブルに運んでくる。それより小さい、片手で切れるダックは、驚くほどの安い値段で、下取りされる。プチグルメ、月一度、楽しめたい。

2014年09月02日

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台北梨記。

日本の友人から頼まれて、長安東路の梨記餅店へ。凄い長列に並んで、何で？と周りに聞いた。もうすぐ、中秋の名月の日（9月8日）、月餅は、早めに買わないと、手に入らない？まだ、日が有るのに、凄いな！！！日本の友人たちは、台湾観光で、ぶらっと買って行ったけど、これが大当たりで、褒められた。結局、本人が来られないと言うから、人好しの僕が代行する。まあ！喜んでいただくのは、良き事だと、僕も嫌だと思わない！笑！日本の友人は真剣だけど、台湾人の美食に対する真剣さには、本当に驚く！女性特有の、此処のお菓子じゃないと、駄目だ！と言われると、男は白旗を上げて、降参する！ちなみに、列に並んで、大声で喋るのは、殆ど女性だ！きっと、興奮していると思う！

2014年09月01日

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ゴルフのフォーム改造とデザート

日本は涼しくなったと聞いている。台湾は相変わらず、30度を越えた酷暑だ。午後、鄭先生の呼びかけに応じて、距離の長い碧潭練習場へ。本日は、ドライバーのフォームを改造するレッスンだ。今までのバックスウィングが浅く、手の力による飛ばし方だった。新しい打法は、極力、肩と腰を回し、バックスウィングを大きく、トップに持って行く。振り下ろしは、ボールに向わず、地面に向かって、体の回転で、フェースを旋回しながら、ボールをインパクトする。少なく、30ヤード（歩）の距離が増えた。これで、大塚先生とハルピン美人と競り合うには、凄く有利な武器が出来た。3時間の練習で、ドライバーだけで、180球を打ち続けた。汗が滝のように湧き出し、ズボンまで、ずぶ濡れに成った。シャワーを浴びて、市内のデザート屋（苦茶之家）で、体を冷やす芋類、漢方薬を頂いた。熱くなった体は、その晩、完全に回復した。

2014年08月31日

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中国の東北料理

中国の東北出身のお客様に誘われて、彼の田舎料理の店へ。延辺と言う地名だけど、朝鮮人と中国人が多く生活している町だ。多分、大型の動物を畜養しているから、料理は、肉を中心に、展開されている。羊の串は、滋然と唐辛子の粉をつけて、直に口で肉を串から外して食べるのだ。豚の脊髄に付随して、長時間に煮込んだ骨と周りの肉をほぐして、食べるのだ！どちらかと言うと、僕の苦手な食べ物だけど、美味しく頂いた。商談は、話のでっかい相手に就いて行けず、終始、聞き手に徹した。

2014年08月30日

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家族団欒に参加して

南投県のお茶農家に泊まって、家族と一緒に食事を摂った。火鍋料理だ！近くの山から、取ったタケノコが特に美味しい。普段、それぞれ、仕事が忙しい。休日に、家族が集まって、食卓を囲むのが、幸せだ。他所から参加して、幸福を分けていただいた。

2014年08月29日

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木に実るピンロウと火龍果。

南投県の名間のお茶農家に泊まった。近所に、木に実っている龍眼、ピンロウ、火龍果が鈴なり、豊かな農村だ！大人ならば、誰でも、簡単に獲れる高さだけど、泥棒が居ないと言われた。農場のご主人が龍眼と火龍果を収穫してくれて、食べさせてくれた。どちらも、甘くて、美味しい！

2014年08月28日

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南投県のフルーツ

南投県は、台湾で唯一、海に面していない県だ。一見、山に囲まれて、孤立しているようなイメージだけど、本当は凄く豊かな所だ！台中から、ちょっと、車10分も走れば、台中県から南投県へ入れる。台湾十景の中、６つも、南投県に入っている。海から少し離れて、背後に4000Ｍも高く聳える中央山脈が控えて、気候はフルーツの栽培に向いている。台湾のバナナは、種類が10種以上を数えて、色んな味が楽しめる。通常輸出用の大きいサイズのバナナは、台中がメッカで、海抜が高いから、味が特に美味しい。他には、山バナナ（皮が青い色）、バナナの木で熟成してから収穫するから、甘い！モンキーバナナのように、サイズの小さい珍珠蕉、美人蕉も、南投県が代表的な産地だ。お寺傍の果物屋で見かけたフルーツは、実に、色とりどりで、賑やか！そう言えば、気候風土の素晴らしい南投県は、台湾一の美人産地だと知られている。

2014年08月27日

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バロック建築の思い。

台湾へ行くと、日本時代の建物が多く残されている。台北市のタクシー窓から、美しい建物を発見した。監察院という中央政府機関の建物だ。ビザンツ・東ローマ帝国時代のByzantine Empireの正教の教堂に良く似て、格好良い！家に帰って、調べたら、さぞ、驚いた！台湾総統府、監察院の建物は、同じく、森山松ノ助という建築家の作品だ。監察院は、バロック建築風で、イタリアのBarocco建築を参考にして、設計したものだ。完成は、1915年、もうすぐ、100年を迎える。大正時代は、日本がアジアから抜きん出て、列強と争う期間だ。隣の中国、韓国だけでなく、北のロシア、ヨーロッパのドイツなどと、利権を争う時代だ。軍事費が重なって、経済が疲弊した時、何故？こんなに贅沢で、美しい建物が作られたのか？謎を解きたい。

2014年08月26日

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和食に助けられた。

連日、３０度を越す蒸し暑い酷暑に、食欲が湧かない。お客様の要望に応じて、和食へ行った。７種の刺身盛合せ、シーフード・サラダ、唐揚げ、２種類の焼き魚で、盛り上げた。お客様が喜んで、平らげて、間食した。不思議な事は、魚を食べたら、とても、元気に成って、暑苦しさが消えた！！！

2014年08月25日

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誕生会は、鵞鳥の店へ。

８月誕生の弟Jimmy,珍しく一緒に台湾に居た。僕の提案で、師大附中の後輩の家が経営している店へ、誕生会の祝いをしよう！老街鵝肉担、陳社長。士林区承徳路4段96号　　電話：02-2886-1788老街鵞肉担の次男坊は、クラス番号が1008、弟が317、僕が244．計算すると、僕より、約30年の後の後輩だ！良く伺うと、18年前に、お父さんがプラスチックの工場を止めて、仕事無く、途方に暮れた。たまたま、美味しい鵞鳥の店へ食べに行ったら、こんな素晴らしい食べ物が世に存在するとは、驚いた！もう、人生の後が無いと決意して、その店へ弟子入りをした。鵞鳥は、生体で、5-6キロにも成る大きな鳥類だ。高質な蛋白質、低脂肪、低カロリーで、健康志向の美食家には、最高な食材だ。台湾の鵞鳥は、自然豊かな環境で、畜養されて、肉質が良く、とても美味しい！一般的に、塩水で茹で上げる。塩水鵞肉。更に、サトウキビの自然な繊維で、燻製するタイプも流行っている。燻鵞肉。更に、骨を除去する無骨鵞肉の三タイプに分かれる。どちらも美味しい！大根餅の上に、蝋燭をさして、弟に吹いてもらった。炒め物の料理は、どちらも美味しい。特別に旨いのは、ハタの蒸し焼き、色鮮やかで、肉が甘い。鵞鳥の油をかけた白い御飯は、香ばしい！何時か、日本でも、こんな美味しい鵞鳥肉の料理が食べたい。

2014年08月24日

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美麗華Miramaの月例会

午後の暴風雨を予測していた。でも、午前中、素晴らしい晴空で、２０数名が集まって来た。美麗華コースは、ＬＰＧＡなど、女子プロの試合会場でもあり、名門だ。こんな綺麗なコースで月例会が出来るのは、嬉しい！前半は、楽しく、仲間とプレーが出来た。後半の２ホールに差し掛かると、空の色が一変して、稲妻に雷の爆音が、一気に炸裂した。ギャデイさんは、お客様のクラブを放り投げて、低い姿勢で避難した。放送が無い状態で、皆が急ぎにカートに乗り、クラブハウスに戻った！その直ぐ後に、暴風雨が降って来た。コースはタチマチ、川のように、鉄砲水が流れて来た。一歩でも遅いと、ずぶ濡れに成るタイミングだ！では、プレー続行ができない状態ならば、本日のゲームは、中止の宣言をした。成績は、ノーカウントで、宴会に入った。午後３時の時間帯では、シェフが昼休みの時間だけど、寝ていたと思う！可哀相に、起されて、大勢のテーブルに、料理を提供しないといけない！長らく、待たされながらも、クレームの声が出ない。やはり、マナーが良い！この日の料理は美味しかった！

2014年08月23日

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海釣りへ行きましょう！

蘇州の親子は、台湾を満喫している。旅の終わりに、海釣りへ挑戦したい！と言うことで、台北市の北に、深澚港から、夜の2000乗船、2100出航した。船酔い防止の薬を飲んで、乗船した。外国のお客様でも、写真付きの書類（パスポート）が有れば、日帰り24時間以内の乗船が可能だ。乗船前に、海巡署の役人が来て、書類の写真と本人を照り合わして、チェックしていた。釣りの料金は、1200元、釣具（竿＋リール＋ルアー）は300元、〆て、1500元（5000円未満）。帰港時間は、0500。釣り場まで、船を走らせて、30分、正味の釣りは、7時間も出来る。親子は、太刀魚を50本以上も、釣り上げた。特に10歳のお嬢さんは、半分も占めて、大人二人が顔負けだ！良い思い出が出来て、良かった！

2014年08月22日

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Sun Moon Lake

日月潭の景色が美しい！蘇州の親子と、陳先生夫婦、日月会館の上段階で、湖を見下した。一面の鏡のように、水が輝いている。往来するボートが、忙しく動いて、きっと、観光団が多い。床の強化グラスが、透けて見えるので、最初に踏み入れる時、びびる！高所恐怖症の方には、お薦めできない。だけど、一生一度の画を見たければ、恐怖心を克服しよう！皆が喜んで、写真を撮りまぐった。これならば、入場料の400元/人は、高くない！！！

2014年08月21日

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さあ、暑さを消そう！日月潭へ。

計画は、蘇州の親子を誘って、高速鉄道に乗って、台中へ。友人の陳さんが車で迎えに来てくれて、1時間先の日月潭へ登る。海抜700メートルの大きなダムは、平地と5度ほどの違いで、涼しい。朝、ゆっくり、親子が起きるのを待って、11時頃、自宅から出た。台北から台中駅までの車内で、駅弁を堪能した。陳さん夫婦は、中部台湾だけでなく、中国まで、名を馳せたお茶の名人だ。久し振りに、お会いして、とても、喜んでくれた。しかし、昼だし、近所の名物を食べに行こう！連れて行ってくれた場所は、田舎の町の一軒炒め物屋だ。中年のシェフが家族に囲まれて、わいわいと牛肉湯麺、焼きそばを作っている。僕らは、運良く、早い時間に入ったから、良い席が見つかった。10分後、物凄い行列が出来て、農家や、労働者風の黒い皆様（僕も）が集った。蘇州人に曰く：台湾では、安くて美味い店は、行列して、食べるのね！台湾人に曰く：美味い店は、都会でも、田舎でも、混み合うのね！

2014年08月20日

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八里の戦い。リンクス。

0545自宅から出て、0630到着した。八里コースは、北台湾の西北部に位置して、海に面して、リンクス・スタイルだ。多くのホールから、雄大な海が見える。40代の若者たちと一緒にプレーした。暑い夏にも負けず、海風に巻かれて、楽しいゴルフが出来た。

2014年08月19日

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士林夜市

蘇州の親子を士林夜市へ案内した。雑貨と食べ物主題に、見学した。果物の豊富さに喜んで頂き、沢山、召し上がった。

2014年08月18日

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名店：鵞肉川

老街鵝肉担という正式な店名だけど、凄く繁盛している店だ。台北市の士林区、承徳路4段96号。電話：02-2886-1788実は、店のオーナーの息子は、僕の高校の後輩で、中々の良い男だ！本日は、蘇州の親子を連れて、士林の店に来た。ご両親のオーナーに挨拶して、予約した特等席に入れてもらった。良く聞くと、一家が一緒に切り盛りして、店を盛り上げている。日本には、鵞鳥を食べる習慣が無いから、東京へ出店したら、面白い！と後輩に伝えた。だけど、輸入と流通の問題が有るので、素直には行かないと思われる。ならば、一度、無心で東京に遊びに来なさい！先輩が面倒を見るから、招待しますわ！と誘ってしまった！笑！後輩は、真剣に成って、日本で飲食店の経営について、詳しく聞いて来た。これは、本気で来るかもしれない！もちろん、日台の交流には、良いことだから、協力したい。蘇州の親子は、思い切って、食べてくれた。やはり、台北の鵞鳥店では、NO.1だと思う！！！一家総出の手作り料理は、流石に、心の暖かさが感じられる。美味い！

2014年08月17日

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台北で韓国焼肉。

101の35Fのスターバックスでコーヒーを飲んで、近くの韓国焼肉店へ。台北でも焼肉が流行っている。煙の出ない焜炉で、ゆっくり、静かに食べられるのが、売り物のようだ。蘇州の親子は、いつものように、仲良しで、スマートフォンを弄っている。さほど、驚かない様子だが、綺麗な環境と味は、気に入ったようだ。従業員のお姉さんが丁寧に料理を裁いてくれるのが、楽しみに見ていた。ハードは追いついても、サービスの誠は、まだまだ、中国の方が遅れている、とおっしゃった。台湾の旅は、続く。

2014年08月16日

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台湾の結婚式

ゴルフのチームメイトの娘さんが結婚する。彼は、同じチームの中でも、仲良しの飛ばし屋で、性格明朗で、豪快な男だ。ゴルフ仲間が揃って、結婚式に参加した。この数年間、台湾の結婚式は、日本と似て来た。新しいスタイルで、お洒落な式は、文化として、歓迎されている。中国蘇州の親子も誘って、一緒に出席した。娘さんは、カメラを持って、場内で撮影を楽しんでいた。お父さんは、台湾の皆さんと交流して、会話と美食を堪能した。これも、経験値が上がる社会活動だ。

2014年08月15日

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淡水老街

淡水港から、山のほうへ行くと、古い街道が有った。今では、観光名所に成って、色んなお土産、飲料、おもちゃ、雑貨が売られている。蘇州の親子は、丁寧に、各店を見学して、堪能した。淡水は、飽きない街だ！

2014年08月14日

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淡水漁人碼頭

淡水河の河口から、漁師の港まで、10分間、乗船して、行ける。仲良しの親子は、観音山を見ながら、写真を楽しんでいた。青い空！広い海！何もかも、忘れて、広大な天と海の世界に、漠然と見て、無の境界を感じる。

2014年08月13日

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淡水で海鮮料理。

ブル色の親御を招待して、淡水海辺の海鮮料理屋へ。暑い天候で、料理屋の空調が貴重な存在だ。千客万来で、少し、涼を取って、暑さを凌ぐ。鵞鳥肉に興味を示してくれた。台湾の養殖活海老も大好きなようだ！

2014年08月12日

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淡水河辺。

公館駅から、終点の淡水駅まで、40分をかけて、台北の地下鉄に乗った。休日では、人混みが凄かったけど、譲り合いのマナーで、快適だった。中国の蘇州から見えた代理店の親御は、じっくり、乗り降りの具合を観察した。上海の地下鉄の混雑、無秩序の酷い状態と、何処か違うのか？結論は、台湾の若い人は、人好しだ！電車に乗って、周りの状況を察知して、年寄り、妊婦、身障者に、まず、座らせる。多くの若者は、余った席が有ったら、やっと、自分が座る。途中、乗って来る方に対しても、同じ譲り合いの愛情で、相手を座らせる。何で、他人の利益を優先できるのか？不思議で仕方がない！！！また、淡水河辺の売店で、どんどん、試食を薦められて、店が大丈夫なのか？食べて、逃げるお客様が多いと、コスト割れしないのか？なんで、店側も、お客様も、電車内の人たちも、皆、にこにこ、笑って、笑顔を見せるのか？もちろん、帰りまで、3時間の徘徊で、全て、疑問が解けたけど、観察力が凄い！

2014年08月11日

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元気ハツラツの小美女

休日の景美市場へ。常に厳しいお父さんの傍に居て、手を繋ぎ、良く親の話を聴く。と言って、行動力が抜群で、市場のショップを観察して、心得を報告して来る。果物の種類や、雑貨品の扱い方や、珍しい魚の名前や、詳しくチェックしていた。恐るべし小美女は、とても、知的な美女だ！聴いてみると、数学と英語が得意で、クラスのトップレベルで、理科系だ。左脳と右脳のバランスが良い！このまま、大きくなったら、相応する男性が現れるか？と勝手に心配している。

2014年08月10日

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同月同日に生まれた友人。

Skypeを介して、知り合って、10年間が経った。同じ誕生日で、素性が良く似ていると言われている。弟分の許さんが娘さんを連れて、台湾に遊びに来た。娘さんは、小学校5年生で、お悧巧で、賢い子だ。大人の会話を聞いて、知らない言葉が出てくれば、直ぐ、質問をして来る。理屈に合わない答えには、再度、聞き直す。得意な科目は、数学と英語って、性格が明るい！我が家に10日間、滞在して、あちこちに、旅行に出かける。案内役の僕も、仕事が増えるけど、楽しみだ！初日は、夜市へ行きたいと言われて、饒河街へ行った。凄く、喜んでくれた。

2014年08月09日

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8月8日。パパの日。

暑い中、飛行機に乗って、南国の台湾に着いた。天気が良かったが、温度が35度で、日本と台湾の温度差が無い。台風の影響で、日本と台湾が同じ暑さに成ってしまった！ちょっと、違和感を感じる。明日から、中国の蘇州から、兄弟分の代理店の許さんが大事な娘を連れて、台湾に遊びに来る。暑いから、家に着いたら、直ぐ、近所のアイス豆腐脳（豆花）を食べに行った。不思議な食べ物で、体温が少し、下がって、体の調子が良くなって来た。本日は、8月8日に、パパ（父）の日で、何処のレストランも、混み合っている。豊かな象徴だ！娘のような存在の社員から、ネクタイを頂いた。あまり、スーツを着なくなった今では、着付けるチャンスが少ないけど、ありがたい。大切に使おう！

2014年08月08日

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藁帽子！

東京でも、日中、35℃を超す日が続いた。酷暑の中、如何に涼を摂るのか？皆で工夫している。新宿のクラブで、空調をシェアして、これも、省エンの一つだと言われている？先生が長野の手作り藁帽子を取り出して、見せてくれた。これには、ハルピン美人が、直ぐ、乗ってしまった！今度のゴルフは、藁帽子で出陣するそうだ。

2014年08月07日

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鰤の冷汁

食欲の落ちる暑い夏の夏バテ対策として、冷汁が良い。養殖の鰤切身を２切れ、フライパンで炒めて、胡麻を振る。味噌を溶かし、あるいは、冷麺、冷やし中華の調味袋でも良い。一夜お酢漬けの胡瓜を載せて、完成する。暑い夏の夕食には、涼しげを感じなが、楽しめる一品だ！

2014年08月06日

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秋田美人の店へ。

健康食品のお客様に案内されて、秋田美人ママの店へ。久しぶりに、秋田県の話で盛り上げた。日本でも、自給自足が出来る少ない所で、物産が豊富で、人材も多い。きっと、教育の文化レベルも、国内では、凄く高い所だと思う。秋田美人ママは、肌白く、個性的で、気が強い。頭が良くて、なかなか、男勝りで、ツワモノダ！美味しい手料理を食べて、次の店へ。商談は上手く纏められた様で、安心した。

2014年08月05日

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美味しい白アマダイ。

仲間と活魚が食べられる店へ。博多スタイルと称して、生簀から、活魚の料理が楽しめる。本日は、大きな白甘鯛を頂いた。徳川家康の大好物だと言われている。同行の皆様は、この魚の美味さに取りつかれて、また、訪ねたいと要望している。和食は飽きない！

2014年08月04日

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暑い夏の戦い。

早朝0515出発して、ローヤル美里コースへ。0724アウトからスタートした。珍しく、Ｏ先生は、自信が無く、ショットの調子が悪い！！！聞いてみると、夕べが暑くて、空調の中、ソファーで寝たのが、寝不足を招いた！コースの温度も、26度から、クンクン上昇して、ついに、35度に達した。先生とハルピン美人は、良く我慢したけど、明らかに、ショットの正確さに影響した。僕も、熱中症の心配をしながら、頻繁に水分の補給を行った。先月、海南島で、仕込まれた経験で、なるべく、強い太陽の照射から避けた。カードの中、木の陰の下、涼を取った。終わって見たら、先生に11本、ハルピン美人に9本の完勝で、試合を終えた。天気の影響で、仲間に勝っても、つまらない！また、再戦を宣言して、コースを後にした。

2014年08月03日

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台湾高雄市の瓦斯爆発。

高雄市内で、石油プラント工場のパイプラインから、ガスが漏れて、死者25名、怪我250名以上の大事故が発生した。旧市街の幹線道路の下に、工場の石油液体原料を輸送するパイプが埋まっているのが、驚きだ！きっと、パイプラインの建設は、都市計画の前に埋められたと想像できる。しかし、都市化に成ってから、移設や、工場の移転など、講じていなかったと思われる。情報によると、爆発のスケールが大きく、まるで、戦争で爆弾を受けた状態だ。ガスが漏れてから、消防隊が現場の真ん中に待機して、一瞬で、4名の隊員が命を落とした！民度の高い台湾は、助け合いの精神を発揮して、停電などにも拘らず、秩序が保たれている。各界から、義援金、物資、義工が逸早く、集められ、事故の収束を図っている。市中心を通る危険なパイプライン事故は、大きな教訓と成る。都市建設は、インフラの整備から、見直さないといけない。皆で応援して行こう！

2014年08月02日

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末広がりの八月を祈りたい。

2014年は、早くも七ヶ月が過ぎた。残り、5ヶ月間は、もっと、楽しく出来ないのか？と考え直している。イベント的には、9月から年末まで、埋まっている。むしろ、8月は、夏休み、お盆で、休みが多い。と言うことで、8月のスケジュールを調整したい。逆転の発想で、人が休むとき、働いてみる。お盆帰りの出揃いを見て、今度は僕が出かけたい。企画を新たにするのが楽しい。

2014年08月01日

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たまに、洋食。

お客様の好みに応じて、ハーブを中心に展開している店へ。イタリアン料理をベースに、欧風のランチだ。台風が日本の傍を通るため、空気が重い。強烈な暑さに成った。しばらく、不快指数の日々が待っている。苦笑！健康に良い食事を摂って、体力をつけて、暑さに負けたくない。

2014年07月31日

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魚を食べたい。

こんなに暑いと、仕事をする意欲が湧かない。実は、お客様の半分は、職場に居ない！有るお客様の名言は、夏休みの今、都会に残っているのは、貧乏人ばかりだ！笑！と言うことで、本日の時間は、余裕を持って、楽しんでいた。夕方、新しく見つけた海鮮居酒屋へ。珍しく、丸1匹の高級魚、アカハタ（紅石斑）を注文した。遊び心で発注したけど、出て来たのは、大きな本物だ！活魚の鮮度に等しく（死後硬直）、肉質がしまっている。本日のホームランで、大当たりだ！珍しく、生ビールで、美味しい魚を頂いた。夏は、これが最高だ！

2014年07月30日

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タイ料理

お客様とランチへ行った。少し暑さが和らげたが、歩くと汗が出る。一層、汗をもっと、かきましょう！二人が決意して、タイ料理屋へ入った。程よく、辛さと酸っぱさが混合して、甘さを加えて、味が美味しい。案の定、滝汗をかいたけど、体が軽快に成り、気持ち良かった。

2014年07月30日

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和食

ゴルフの途中、日本料理屋へ寄った。寿司とお蕎麦の組み合わせだけど、暑い夏には、マッチしている。左程、天候も暑くないので、気持ち良くプレーできて、良き運動に成った。先生に１本勝ちで、勝利に終えた。

2014年07月29日

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芒果冰

酷暑が続く台北だ。永康街の思慕昔へ。台湾のマンゴアイスの元祖で、一番に美味しいと言われている。売上No.1の180元ヨーグルト・マンゴアイスを綜合マンゴアイスを注文した。量的には、二人で一つのアイスを食べるのは、ＧＯＯＤ！フルーツ天国の台湾だから、出来るアイスだ。また、日本のお客様を連れてくると思う。

2014年07月28日

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六品小館

台北市の文京区に、美味しいレストランが多く存在している。麗水街（金華街199巷3弄8号）の六品小館だ。一応、上海料理と称する。味わえば、台湾の味だ。前菜は、筍糸、苦瓜が、とても美味しいので、お替りをお願いした。牛肉豆腐干、紅焼肉、糸瓜、麻婆豆腐、左公（将軍）鶏、シンプル料理の注文で、頂いた。凄く家庭的で、簡単そうで、でも、家庭では作り出さない美味い味だ！近いうちに、もう少し、大人数で挑戦したい。店内、日本人が数組み、入っており、とても不思議な感じだ。何処から情報を入れたのか？興味津々だ。

2014年07月27日

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和食が恋しい！

中華の食事が続くと、あっさりした食が欲しくなる。和食が懐かしくなって来た。台風の休みで、何処のレストランも満員だ。陶板屋へ行って見たら、予約なしでは、入れない。こういうとき、知り合いが遣っている創作和食へ行ったほうが良い。タクシーに乗り込んで、一駅の萬隆駅の禾田へ。店のママさんは、相変わらず、元気はつらつ！。キッチンに立ち、鍋を振いながら、お客様と会話していた。内容をお任せで、二人分を頼んだ！新鮮な食材を堪能して、和食は、本当に有り難い！勘定したとき、2000元から、1500元にしてもらった。また、来なさい！と言われた。行くしかない！いいえ、必ず、近いうちに、帰り見る。再見！

2014年07月26日

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淡水の戦い。

歴史長い淡水ゴルフ場は、プレイヤーにとって、聖地だと思われている。淡水河の河口に、海辺のリンクス球場で、イギリスの大英オープンのコースに近い構造だ！林が多く、バンカーも随所に設置されて、落とし穴が課題だ。過去、距離が出ないけど、方向性が真っ直ぐのボールなので、左程、悩まなかった！最近、距離が出た分、ボールの曲がり方で、方向が定まらない。しかし、３オンから、２オンに成った分、チャンスも増えた。18ホールを3時間で通過した。前半は45、後半46、合計91．全体の中、3位で、1000元の奨金が得られた。料理がとても、上品で、美味しかった。

2014年07月25日

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台風一過！

台風が過ぎて、空の色が青い！重大な被害があちらこちら、馬公島で飛行機が落ちたのは、残念な事だ。金城武が植えた木も、強風に倒されて、再植が待っている。其の他、停電や、屋根陥落事故、土石流、山岳地帯の被害が多い。夜、通化街の屋台へ出かけた。大きなステーキ、海鮮火鍋、臭豆腐火鍋を頂いた。明日から、仕事に復旧する。

2014年07月24日

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ボンレスの鵞鳥肉

弟と仲間と一緒に、萬華の華西街観光屋台街へ。いつも、利用しているボンレス鵞鳥肉屋へ。野菜を多めに発注した。台湾の野菜は元気が良い！と弟が言ってくれた。不思議なのは、野菜を食べた翌日、体調が良い！

2014年07月23日

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景美市場で朝食、ランチは自炊。

休日は、ゆっくり。10時過ぎに、タクシー100元（350円）で、近所の景美市場へ。目的は、美味しい朝食屋で、台湾名物の焼餅油条、蛋餅、焼餅挟蛋に、豆乳を飲む。ついてに、外食が飽きて来たので、食材と野菜、果物を購入して、ランチを楽しもう！弟のJimmyも、外国帰りで、一緒にランチをしたい。盆の季節で、お母さんに、線香を挙げたい。美味い食事を頂いて、台湾の烏龍陳年老茶を出して、午後から夕方まで、兄弟談義をした。84歳のお父さんの健康ケアー、協力応援体制、幸せに成るシステムを相談した。また、家族の結束、親族との親善交流、諸先輩から次の世代まで、引き継ぐ精神論など、幅広く討論した。家族と親類が一堂に集まるのは、楽しい！

2014年07月22日

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