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気まぐれ主婦のベランダ菜園日記

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2012年10月22日
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乾燥バジルで長期保存☆

カテゴリ：バジル

 

我が家の４株のバジルスマイル

バジル

 



その内元気な１株を残し、３株は収穫オーケー


バジル


そろそろ葉に元気がなくなってきたので、おいしく食べられる内に収穫しましたウィンク


残った１株は、種を期待していますうっしっし

 



枝をチョッキンはさみ


こんなにたくさんあるのに･･･


バジル



食べれそうなキレイな葉だけ取り除くと･･･

これだけになってしまいました失敗


バジル

 


一部はパスタとしてスマイル

バジル

 




残りは乾燥バジルにちょき

丁寧に葉を洗い、キッチンペーパーに重ならないように並べ星

バジル

電子レンジで２分間ひらめき

カラッカラに上向き矢印

バジル

これを繰り返して粉々にすれば出来上がり！

 

ですが･･･


だんだん面倒になりびっくり･･･

残った葉は自然乾燥台風

バジル


さてさて、乾燥バジル、どうやって楽しもうかなどきどきハート







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Last updated  2012年10月22日 10時51分16秒
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