うっかり熊公のガラクタ箱ブログ

１１月１３日(月)の給食

・胚芽ご飯
・肉じゃが
・モヤシと小松菜のおひたし
・青海苔・じゃこ・胡麻のふりかけ
・牛乳

それはさて措き

画像は英国菓子スコーン・・・の何度目かの自作。

スコーンを作る度に思うのですが

いくら張り切っても

粉が違う、バターが違う、そして何より

牛乳が違うため

英国内で食べられているスコーンとは別モノのような気がしてなりません。

私のイメージでは本場のスコーンは少々ミルクくさいのでは・・・と夢想しています。

何ぶん英国の牛乳は濃厚だそうですし。

そこで今回は実験的に、かつ奮発して牛乳の替わりに生クリーム(乳脂肪)で

練ったスコーンを焼いてみました！

しかし・・・

期待していたほどはインパクトの無い味

次回は脱脂粉乳でも入れてこさえてみようかな・・・。