美味しい物大好き！

　モリンダ ジャパン合同会社さんのタヒチアンノニ カフェに行って来ました



　AGEを抑えるために開発された「AGEレス」メニュー「生姜あんの蓮根ハンバーグプレート」（税込950円）をいただきました。ノニリーフティー付です。
　


　生姜のあんかけがピリッと効いていて、とても美味しかったです。玄米のおにぎりも食べやすかったです



　食物繊維豊富なれんこんのハンバーグを主役にした和風プレートです。（主な材料：れんこん、鶏ひき肉、生姜、長ネギ、しそ、赤パプリカ、黄パプリカ、ひじき、大豆、玄米、梅干し、ノニゆで卵）

※ノニゆで卵：タヒチアンノニ ジュースを飲んで育ったニワトリの卵を使ったゆで卵です。黄身のとろりとした濃い味わいが特徴です。

AGEとは??

　ＡＧＥとは、糖とたんぱく質が結び付く「糖化」という現象によって生成される老化の原因物質で、「終末糖化産物」とも呼ばれます。AGEは特に高温調理された食事から体内に取り込まれるほか、過剰な糖を摂取することで、体内で生成・蓄積されていきます。近年の研究では、このAGEが健康と美容にさまざまな影響を及ぼすことが分かっています。

★AGEレスのポイント★

生姜は抗糖化NO.1食材といわれています。

れんこんの食物繊維は炭水化物や糖質の吸収を抑えるため、血糖値の急激な上昇を防ぐと言われてます。

精製しておらず、食物繊維が多く含まれる玄米は血糖値の上昇が緩やかです。

焼かない・揚げない調理法により、AGEをたまりにくくします。

　こちらは、以前から何度かいただいたことがあるローフードのナッツの巻きずしプレートです



　そして、自分のAGE値を測ってもらいました。腕を乗せるだけ、わずか20秒ほどでかんたんに測定できる「TruAge（トゥルーエイジ）スキャナー」を使って、AGE値を測定することができます。





　以前測ったときは、30代だったのが、今回は、40代…最近、甘い物を食べることが多かったので、そのせいでしょうか？反省です～。



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