徒然なるままに

木曜夜にいつものようにケンミンショーを見ていると、
「秋田では、ラーメンに麩を入れる」
と言う話で、みんな「えぇぇ～」と驚いていたが…
青森でも、普通にラーメンに麩が入っているんだけど…

しかし、ラーメンに麩を入れるということを知らない人が多い。

色々調べてみると、
・青森県全体ではない、津軽方面のみ。
・煮干味またはしょうゆラーメンに入れる。
・最近は、入れない店が多い。
と言うことらしい。

Ｙａｈｏｏで「弘前　ラーメン　麩」と検索すると、麩を入れるラーメン屋がけっこう出てくるので、検索して欲しいです。

もし検索した写真を見て、美味しそうと思ったなら、一度ラーメンに麩を入れて食べてみてください。

私は、ラーメン＋麩は結構好きです(^^♪