|
|
|
2011/09/10
テーマ：酒の肴(1173)
カテゴリ：おいしいつまみ！
  少し前から被災地のためのチャリティバザーなんてよくありますよね。主人の会社でも行われ、何を買う？なんてところで主人は1000円の缶詰を買ってきました。見せてもらうと「いちご煮」、たしか・・・ウニとか入っているんじゃ？よく見るとアワビとウニ！こういう機会がないとなかなか購入できないですよね。これは炊き込みご飯にするしかない！！ザザーッとひたしたお米に開けて（意外と固形物は少ない!?）グリーンオリーブと一緒に炊いてみました。ウニ、アワビの出汁でとても味わいあり、おいしい炊き込みご飯になりました。うまっ！ つくり方 お米は分量より、やや少なめの水に昆布と一緒に浸しておきます。 いちご煮の缶詰、グリーンオリーブをを入れてルクレーゼの鍋で炊きます。 炊き上がったらレモン汁、オリーブオイルをひとまわしかけて混ぜていただきます。 シャンパーニュに合います。 おすすめシャンパーニュ  ドゥーツ・ブリュット・クラシック Deutz Brut Classic  磯の香り豊かな潮汁いちご煮 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/09/10 08:06:19 AM
コメント(0) | コメントを書く
[おいしいつまみ！] カテゴリの最新記事
|
|
