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2011/10/05
テーマ：酒の肴(1172)
カテゴリ：おいしいつまみ！
  ひさしぶりにキスを購入、キスはフライが定番ですが、ちょっとアレンジ、野菜を巻いてオイルを塗ってからコーングリッツをつけてこんがり焼いてみました。フライよりヘルシー、でもこんがり感がいい感じサックリ美味しいキスのグリルになりました。ちょっとしたおつまみにいい感じ。簡単、見栄えするのがいいですね。 つくり方 野菜、にんじんやパプリカピーマンは細長く切ってさっと茹でて冷ましておきます。 キスに茹でた野菜を載せて巻き、楊枝で止めます。 ハケでオリーブオイルを塗ってコーングリッツをふりかけてオーブンのグリル機能でこんがりと焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。 お皿に盛りつけて半切りのトマト、イタリアンパセリを添え、岩塩をぱらりとふりかけていただきます。 イタリアの白や泡などに合います。 おすすめワイン  カンティーネ・レジェプロセッコ・エクストラ・ドライ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/10/06 07:46:35 AM
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