日々のごはん

○かき揚げ　玉ねぎ、キャベツ、さつま芋、人参のかき揚げです。

○ごはんと野菜のスープ　玉ねぎ、じゃが芋、白菜、五分搗きごはんで作ったポタージュスープです。

○トマトソース全粒粉スパゲティ　急に暖かくなって急にトマトソースが食べたくなりましたので。。。
久しぶりに全粒粉スパゲティも使いました。
トマトソースには全粒粉がよく合うな♪と思って居りますm(__)m。

○大根ぬか漬け

○法蓮草のNUKKARかけ　最近 <米ぬかの炒ったもの、炒って擂った黒胡麻、やはり炒って擂った海藻深層塩>を合わせ「NUKKAR」と命名し、五分搗きのごはんや、蒸したり茹でた野菜に振りかけてお出ししています
なぜか　鰹節風味。。？

○車麩、ねぎ、わかめの ぬた

真ん中が
○干し柿と切り干し大根とキャベツの胡麻酢和え　薄～い干し柿スライスと、戻してサッと茹で食べやすく切った切り干し大根、サササと蒸し煮したキャベツを合わせ、白すり胡麻、醤油、梅酢、水のタレで和えました。
キャベツのコリッとした硬さが決め手と思ってますm(__)m