大好きな喜心さんのおせち料理♪

砂糖・化学調味料・動物性食品を使っていない
お正月料理です♪



＊お品書き＊

口取り　黒豆　栗きんとん　ごぼうの昆布巻　梅酒寒天
　　　　小豆羊羹　お豆腐のチーズ風　木村さんのリンゴのアップルパイ

焼き・揚げ物　しぐれ味噌じゃが芋重ね焼き　ベジボール串
　　　　　　　豆腐の卵焼き風　かぼちゃとひえの錦卵
　　　　　　　

酢の物　柿なます　れんこん梅和え　かぶ千枚漬　人参サラダ

煮　物　椎茸と手綱こんにゃく　里芋煮　
　　　　根菜（竹の子・人参・ゴボウ・れんこん）の煮物
　　　　凍りり豆腐煮　小松菜おひたし　もちきびと切干大根福袋煮
　　　　絹さや　湯葉巻き豆腐　



ほんとは店頭受け渡しなのですが、どーしても食べたいので
またご無理を言って送って頂きました。あ～幸せ。

ほんとうに丁寧に丁寧に愛情をいっぱいこめて
作られているのがひしひし感じられて、
とても美味しくてとても満たされました。

ほんとに喜心さんのお料理は美味しいなぁ。

読売と朝日をとってるんですが、
いやもう、今朝は余りのおどろきで
思わずすぐさま販売所に電話して、２紙とも止めました。

sweetもInRedも、ドラえもんも、クレヨンしんちゃんも
さようなら。今までありがとう。


なんだろうね、これ。

何かの社会現象実験？


11年９月２日で「いいくに」か…なるほど(^_^;)

うお～！

牛レバー刺しもどき～。




こんにゃく製だそうです。

このニュース見てね。


うわー。見るからに生々しくて、
けっこう食べるの勇気要るなあ～(゜_゜)。

でもメーカーさんの努力に報いるために
ベジの皆サマ、ぜひぜひ試してみてくださいませ。

六本木ヒルズの野菜寿司　ポタジエさんで晩ごはん。

野菜が美味しい！
宝石のように綺麗にお給仕されてきます。


紫芋のポタージュ？と紫芋チップス

このお店のオーナーが、野菜ケーキのパティシエさんなので、
箸置きやおしぼり皿が、お菓子の型を使っています☆素敵^^


↓左写真は、黄色いペースト状のは、「インカのめざめ（ジャガイモ）」です。
手前の茶色っぽいのもインカのめざめ

　　　　　　　　　　　　　　→右はグリーンアスパラとホワイトアスパラ、超～美味しい！
　　　　　　　　　　　　　　しかし、「添えてあるサワークリーム？は要らないよね」と意見一致。
　　　　　　　　　　　　　　お皿の左端のはアスパラの冷製茶碗蒸し



野菜寿司～☆

↓奥は、一見、ウニみたいなんだけど、にんじんの軍艦巻。
とろとろとろーり、ホワイトアスパラ
手前は、黒米と白米、さつま芋とリンゴ

　　　　　　　　　　　　　　→は、ゴボウと梅ソースと黒米　ゴボウが柔らかい～。
　　　　　　　　　　　　　　赤い細巻は何だったかなあ。梅かなあ。
　　　　　　　　　　　　　　あと、ホタテ風のエリンギ、天ぷらは山菜。


奥はトマトとマスカルポーネ、筍、大トロみたいなトマト寿司。



ああ。東京、なんて素敵で、美味しいんだ(ノ_;)

また来ます～☆☆