キットの料理なブログ

7/21に焼いたナンです。

yuuyuuさんが紹介されていた、
電子レンジを使ったパン作りを参考に作ってみました。

2人分
強力粉50g
薄力粉50g
打ち粉(小麦粉適量)
ドライイースト小さじ1
牛乳85cc
バター8g
塩小さじ1/5
砂糖大さじ1
サラダ油適量

1．強力粉・薄力粉を軽く混ぜ合わせる。

2．ボールに牛乳にバターを入れ、ラップをせずに、レンジ弱で30秒加熱する。
取り出してバターをよく溶かす。

3．ドライイーストをしっかりと混ぜ合わせる。

4．手順1の小麦粉の1/3・塩・砂糖を混ぜ合わせて、しっかりとかきまぜる。
残りの小麦粉も混ぜ合わせ、スプーンなどでひとまとめにする。

5．ボールにラップをし、レンジ弱で30秒加熱する。

6．取り出したら水で濡らしたキッチンペーパーをボールにかぶせて10～30分ほど置く。
室温によります。


7．まな板に打ち粉をしき、しっかりとこねる。
べたべたした感じがなくなるまで打ち粉を加えてこねる。

8．ピンポン球より大きめにちぎり、麺棒で伸ばす。

9．フライパンにサラダ油をしき、両面をしっかりと焼く。
バターで焼いてもいいと思います。


あまりに簡単なので、近々作ると思います。

←使った強力粉はこちら

強力粉の種類によって、牛乳の量は変わるそうです。


　　　　
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