pizzeria azzurri
【ご近所】+【最も美味しいと思う店】=レパートリー公式通り、家から徒歩3分ということはさることながら、ここのピッツァは神戸と言わずイタリアと言わず、かつて食べたピッツァの中で最も美味しいと私は思う。そしてすっかり虜になっている。ピッツァの生地について「モチモチ」という表現がよく使われるが、勿論アズーリの生地もモチモチ、そしてサクサクフワフワという感じ。耳の部分がチーズの油分を吸って、サクサクカリッ中央部分のジューシーなトッピングと非常にバランス良く絡む生地だ。閉店ギリギリに無理くり入れてもらったのでキノコ無しのカプリチョーザ@¥1,575yen最近釜焼きピッツァも増えましたが。ここの釜はナポリから取り寄せたらしい。ネーム入り!神戸市中央区山本通3-7-5 ユートピアトーア1F 078-241-6036 12:00~15:00(LO14:30)17:30~22:00(LO21:30)