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小春日和の朝

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2020.05.23
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​​ ジャガイモを収穫すると小さなジャガイモもたくさん出てきます。新ジャガイモの皮は
薄いので
剥かずに使います。

 そこで、よく洗って水分をキッチンタオルでよく拭いて油で素揚げ。


 キッチンタオルで油を少し拭き取り、そこに塩胡椒をふって出来上がり。


 切ったポテトフライも美味しいと思いますが、小さなジャガイモの揚げ立てのほうが
美味いかなと思っています。​熱々で食べるのが一番です。





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最終更新日  2020.05.23 08:00:38
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