＊～ミルクの無添加パン工房～＊　ホームベーカリーパンレシピ

　　　　　　　　　***　ようこそミルクパン工房へ♪ *** 　　

　　　おいしいものは何でも作りたいと、日々新しいレシピに挑戦中です！
　　　好奇心だけで、実験的に作っているものもあって
　　　中にはお薦めできないものもあるかもしれません。
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ご利用の前に

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*** 使用機種など ***

◇《ナショナルホームベーカリー SD-BT113》を使用しています。レシピ記載のスプーンの分量(g)は下記の通りです。
・砂糖・・・・・・・大スプーン＝8.5ｇ
・スキムミルク・・・大スプーン＝6ｇ（小スプーン2）
・塩・・・・・・・・小スプーン＝5ｇ
・ドライイースト・・小スプーン＝2.8ｇ
◇オーブンレンジは《HITACHI MRO-N550》《SHARP RE-D3》《SHARP ヘルシオAX-1000》の3台を使用しています。

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◆◇パン◇◆
注：パネトーネマザーは既定量の半分以下にして、長時間発酵で焼いています

ＨＢ食パン	メッシュ	プレーン	サンド	スイート	惣菜(ドライ)	惣菜(天然)
◆◇ハードブレッド◇◆		◆◇常備菜◇◆

ドライイースト	天然酵母	常備菜	漬物	梅仕事	果実酒	ソース・ジャム
◆◇お料理◇◆

ご飯もの	そばうどん	パスタ	肉	魚	野菜	サラダ冷菜

玉子・豆腐	ルクエ	今日の日記				ｳｫｰｷﾝｸﾞ~2008
◆◇ヘルシオ◇◆　　　　　ヘルシオProで作るお料理と、ウォーキングの記録

モーニング	お弁当	焼き炒め物	フライ・揚げ物	煮物・蒸し物	おやつ	ウォーキング
◆◇ビギナーズパンレシピ◇◆　　　パン作りを始めた半年間に作ったパンレシピの記録

ＨＢ食パン	プレーン	ハード	サンド	手作りシート	折込パン	ＨＢ折込パン
◆◇我が家のお気に入りアイテム◇◆　　　自宅で使っているあれこれ

ルクエ	ﾏﾙﾁｸｲｯｸ	フォンデュ	ドリッパー	ストウブ	グスト	精米機