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2022.02.28
カテゴリ：お菓子・パン
まだ、体調が戻っていないのですが、今日は気晴らしに、午後、パンを
焼いてみました。 今日のパンは、自家製高菜漬けのみじん切り入りとフキ味噌とチーズ入 りのパン。  焼き立てを5個食べてしまいました。十字の切り込みを入れたものが チーズ入り。焼き立ては最高でした。 割ったところをお見せしたいのですが、空洞ができたためお見せでき ません。空洞ができないようにするにはどのような生地作りをすればい いのか（発酵、包み方、チーズの種類など）、学習しようと思っていま す。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.02.28 22:14:10
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