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2006.09.14
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カテゴリ:グルメ関連
岐阜/中津川にある某所にて、
珍種な焼酎が、熟成中~!です。

岐阜中津川の某醸造処

それは チコリを使用してます。

チコリとは、ヨーロッパ原産の野菜で、別名 アンディ-ブ とも
呼ばれてるものです。

これの根っこと、別なものとを混ぜ合わせ、
焼酎として熟成してるようです。

10月になったら、再度、見に行こうと思ってます。



で、熟成中の樽(甕かめ?) 


岐阜中津川醸造処のしょうちゅう甕







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Last updated  2006.09.14 19:36:27
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