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2008年08月11日
カテゴリ：ダイエット豆知識・食事編
シジミを食べると背が伸びるっていう話を聞いたことありますか？
シジミには、オルニチンっていうアミノ酸が豊富に含まれています。 このオルニチンが成長ホルモンの分泌を促進してくれるから、身長が伸びるんだそうです。 でもこのオルニチンには、こんなダイエット効果もあるんです。 実はオルニチンには、筋肉を増やしてくれる効果があります。 筋肉が増えるということは、基礎代謝量（＝何もしないでも消費されるカロリー）が 増えるってことです。 ちなみに、シジミを砂抜きしてから、一度冷凍保存すると オルニチンの量が一気に４倍に増えるんだそうです。 このオルニチンをきちんと摂取するために、シジミのお味噌汁を飲む時は、 面倒でも一粒一粒身をちゃんと食べるようにしましょうね。 もちろん、シジミを食べたからすぐやせる！なんてことはありません。 長い目で見て、ダイエットにもいい食品ってことです。 ちなみに、ダイエット中に不足しがちなビタミンB12も豊富です。 貧血予防なんかにも効果がありますよ 睡眠中にタンパク質の合成がおこなわれるので 夕食にとったほうか効果てきめんです。  送料込1260円！漁師のしじみ（約1K） シジミの味噌汁の作り方 1．鍋にだし汁と砂抜きしたしじみを入れ火にかける。 2．沸騰するとアクが出てくるので丁寧に取り除く。 3．しじみの口が開いたら火を弱め赤味噌を溶かしいれる。 （しじみの口が開かないものは食べないで下さい。） ★ 砂抜きの方法 ★ 1.水１リットルに対し、大さじ２～３杯（３０ｇ前後）の塩を入れた塩水を作る。 （海水の濃度と同じ位） 2.平らな鍋などに貝がなるべく重ならないように並べる。 3.貝がかぶる程度に塩水を入れる。（酸欠を防ぐために塩水は入れすぎない） 4.約３～４時間暗い場所に置いておく。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年08月11日 09時12分53秒
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