『言葉の宝』　団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言

平成２８年８月１４日（日）

8/4の収穫です。



このトマトが今年の最後収穫となりました。

と、申しますものこの後トマトの木を撤収することになったからです。

そして８/7いよいよトマトの木はゴミ穴へ。

この跡地には後日、緑肥（マメ科）の種を蒔きます。

畑の土を改良するためのものです。

特にセンチュウ対策です。

野菜の根などが土中に残ってしまうと、センチュウが発生し、

これが次の作物に悪影響を与えます。

日本の農業技術は進んでいますが、このセンチュウの問題はいまだ未解決です。

少しでも土壌を改善するために緑肥を植え付けるのです。

話を戻しますが、撤収したトマトの木には、まだ熟成していない「青いトマト」が、
沢山残っています。

このまま捨てるのはもったいない。

農園の料理好きな女性が、黒板に青トマトジャムの作り方のレシピを

　貼り出してくれています。




ふむふむ、砂糖とレモンでねえ。



レシピを置いていたら、家内が作ってくれてました。

早速トーストにつけて食べてみました。

とても美味しかったですよ。

家庭菜園だからこその楽しみ方でした。


↓　今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

　　今後ともこのブログを続けたほうが良いと、仰っていただける方は、

　　お帰りに、下記ボタンを１日１度、ポチっと応援していただけると励みになります。

　　（１日１回のシジミ汁の歌が聞こえてきそう・・・なーんてネ？）




　　　☆　いつも・・いつも、感謝・感謝の気持ちで生きてきたいものですネ！


　　　　　　　　　＊＊＊　明日枯れる花にも水やる心　＊＊＊



じゃあ又ね！