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テーマ:中国茶好き集まって!(926)
カテゴリ:中国茶
![]() 先日「菊薫る 中国茶会」と称してお茶会をやりました 季節感を感じてもらえるようなお茶会にしたいなぁと思って、季語や気候の句を色々調べた中で一番ぴったりきたのがこの「菊薫る」だったのでこのタイトルに決めました 余談だけど、調べていたら「茶の花」と言うのも同じ時期の季語だって。お茶の花って11月頃に咲く花なんだね 今回のお茶会は神戸のジャズバーをお借りして、ピアノ演奏を聴きながら中国茶を楽しむと言う、いつもとは少し違う雰囲気のものでした 茶藝の披露もあったりして、来てくれたお客様が色々と楽しんでもらえるものになったんじゃないかなと思います お出ししたお茶もバラエティに富んで盛りだくさん。ウェルカムティに鳳凰単そうの冷茶。その冷茶を飲みながらピアノ演奏を聴いていただきました 今回はお茶の出し方にも少し工夫をして、アレンジティもやりました 桂花を入れたのは、お茶会のタイトルが「菊薫る」だから”香り”にこだわりたいって言う思いもあったんだ~ ドライフルーツは普段お茶請けとして使うものをお茶に足してフルーツティにしてみたかったから 最後にお出ししたのは、タイトルにもある菊花茶。最後に飲む事でお茶会の余韻を残したままお帰りいただけたらなぁと思って最後にこのお茶を持ってきました
お茶請けは友達のケーキ職人さんに頼んだクッキーとビスコッティにドライフルーツの葡萄とイチゴ。この他に紅茶をお出しする時にカップケーキも出しました お土産は工芸茶とメドゥップのブローチ お客様の席に置くランチョンマットがシンプルで少し淋しかったので作ってみた 今回は初めて本格的なチャイナドレスを着て茶藝を披露しました。チャイナドレス初めて着た お茶会をやった後はいつも思うんだけど、やっぱり私中国茶好きだわ。こうして沢山の人にお茶を淹れるのも楽しいし、お茶を飲みながら色々な人とお喋りをするのも楽しい お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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