今日の食い意地inにいがた

仕事関係者に誘われて、
五泉市まで（！）からあげを食べに行ってまいりました。

訪れたのは、
五泉市役所すぐそばにある鳥料理のとりかんさん。

ここんちのからあげの美味しさは、
五泉市界隈では超有名らしいんですわ。


とゆーわけで、これが超有名なからあげです。



これね、一口食べるとビックリします。

衣がね、パリッパリなんですよっ！
パリッパリ！

パリパリパリパリするんですよっ！
パリパリパリパリ・・・（しつこいか）

ホント、一口目ってちょっと衝撃的なんだって。


でね、うめ～～～～～！ですよっ！
一気にガツガツと、一皿たいらげてしまいました。

ホント、この衣はちょっとほかではお目にかかれないと思う。


ちなみに、私が食したのは鶏半身を４分割して揚げた「こまぎれ」。
半身をまるごと揚げた「はんみ揚げ」もあります。


お店の方によると、
衣のパリパリ感を存分に楽しみたい人は「こまぎれ」がオススメ。
鶏のジューシーさを楽しみたい人は「はんみ揚げ」がオススメ。

とのことです。


「パリパリのモト」をお店の方に聞いてみたのだけれど、
企業秘密だそうです。

ガーリックとカレーの香りがほんのりしたから、
ガーリックとカレー使ってるのは分かったんだけどねぇ・・・。

どーしたら、あんなにパリパリになるんだろ・・・。




お持ち帰りも可能。

マジ、うまかったですよっ！
お試しあれ。