今日の食い意地inにいがた

・・・とゆーわけで、
こころに固く誓った通り、侍元の背脂ラーメン（ちゃっちゃっ麺）を食べてまいりました。


で、こちらがちゃっちゃっ麺（600円）でございます。



・・・背脂で真っ白です・・・。
まぁ、見た目ほどギトギトではないんだけど・・・。

で、太麺を期待していたのだけれど昨日と同じ細麺でした。
（店内に麺が違うって表示があったと思うんだけどな。
　それとも、気づかないくらいに微妙な太さ変化なのかな？）


うーん・・・。
好みなんでしょうが、私は背脂なしの普通ラーメンの方がいいです。

チャーシューが脂身も多いトロトロチャーシューで、
かなりのボリュームなんですよ。（非常にウマイです）
なので、脂系はそれで十分って感じかな。


でもやっぱスープうまいです！


とゆーわけで、
「次回はやっぱ普通ラーメンを食おう！」と心に固く誓った私です。
（でも、さすがに明日は行きませんよ←ってか火曜定休です）



・・・
背脂見たら、燕三条系ラーメンが食べたくなってしまいました。
ネギではなくタマネギを薬味に使ってるところも似てるし・・・。

以前、地元の人に連れてってもらったラーメン屋さん、うまかったなー。
お店の名前、ぜんぜん覚えてないんだけど。

三条市役所だったか、体育館だったか、
とにかく公共施設のそばにあった気がするんだよねぇ。

んで、店内は決しておしゃれではなく、イスは当然パイプイスって感じで。
んで、けっこう広くて満席くらい込んでたけど、女子は私ひとりぐらいな状況であった。

このようなお店に心当たりがある方、ご一報くださいませ。

・・・10年以上前の記憶なんで、すでになくなっているかも知れないけれど・・・。