今日の食い意地inにいがた

久々のお友だちとのランチとゆーことで、
互いに気になっていた中国茶房「茶趣茶樂」に行ってまいりました。

ここんち、一応、「お茶を楽しむ」ってのが主旨のお店らしいんですが、
お食事メニューも何種か用意されとります。

で、私たちがオーダーしたのはこの２品。


中華点心セット（945円）


魯肉飯セット（945円）



中華点心セットは、
中華ちまき、蒸し餃子（海老＆肉）、酸辣湯（サンラータン：酢とコショウの酢っぱ辛スープ）、
ミニ烏龍茶ゼリー、中国茶のセット。

魯肉飯（ルーローハン：豚煮かけご飯）セットは、
魯肉飯、酸辣湯、サラダ、ミニ烏龍茶ゼリー、中国茶のセット。


上記２種のセットをお友だちと半分こいたしました。


で、私が気に入ったのは魯肉飯。
香辛料が利いてて（八角だと思う）、なかなかにうまかったです。

ちなみに魯肉飯は台湾では超メジャーな食べ物らしい。



で、セットのお茶は
清香烏龍茶、ジャスミン茶、プーアール茶、アイスティーの４種からの選択制で、
私は清香烏龍茶をセレクト。



こんな感じでお茶は登場。
ポットの中にも、カップ１杯分くらいのお茶が入ってます。

これまた、よい香りでなかなかにおいしいお茶でございました。





で、ちょっと時間に余裕があったので、
デザートを追加。




左は杏仁豆腐、右は東方美人茶のシフォンケーキ（どちらも420円）。


お茶は東方美人茶を功夫茶（ゴンフ－チャ）で（840円）。

功夫茶とは、本格的な茶芸スタイルで中国茶を楽しむこと。



オーダーすると、こんな感じで茶器が一式登場。
一杯目はお手本とゆーことで、お店の人が淹れてくれます。
※淹れ方については、茶趣茶樂のサイトに詳しく出てるのでそちらを。


中国茶を淹れるときってね、
茶壷にお湯を注いで蓋したら、茶壷本体にジャバジャバとお湯をかけるんですよ。
そうやって、茶壷の上と下の温度差をなくすんだって。

とゆーことで、テーブルを濡らさないように、
茶盤（お湯受け：四角い木の箱のような奴）が必要となるわけです。


んで、まずは茶壷から茶海（写真左が茶壷、右が茶海）にお茶を注ぎ、
そんで、茶海から聞香杯（モンコウハイ：写真手前長細い器）にお茶を注ぎます。

飲むのはまだですぜ。


聞香杯にお茶注いだらね、
そのお茶を飲杯（インハイ：写真手前お茶が入ってる器）に移します。

まだ飲んじゃダメだってば。


ここでね、まずは
聞香杯を鼻に近づけて、器に残ってるお茶の香りを楽しみます。

まだ飲んじゃダメっすよ。


香りはね、１回ではなく、何度も楽しむわけです。
聞香杯が乾いてくにつれて、香りが変わってくるんだって。


とゆーことで、存分に香りを楽しんでから、
やっとお茶を飲むわけです。




ここで、「中国茶ってめんどくせぇっ！」と思ったあなた、すみません。

文字にするとすごーく大変そうだけど、
実際にやってみると、
それほど手間も時間もかからずにお茶飲みにたどり着けます。


そんで、何よりちゃんと淹れるとお茶はうまいっ！です。


ちなみに、今回私たちがセレクトした東方美人茶は
烏龍茶よりも発酵度が高い紅茶に近い中国茶。

香りも味もとっても良いお茶です。
（が、値段も高いのだ）

英国王室ご用達のお茶だそうですよ。




また、今回出してくれて聞香杯＆飲杯がめちゃくちゃ可愛かったんですよっ！



赤いお魚が描かれてて、とってもキュート！
（ここんち茶器もいろいろと売っとります）

買って帰ろうかとも思ったのだけれど、
家では絶対に使わないと冷静に判断して断念いたしました。



実は私んちにも中国茶器セットがあるんですけどね、
ほんの一時活躍したのち、リビングの棚の奥の奥で待機状態になっとります。

ちゃんと淹れた方が美味しいって分かってるんだけどさー、
ついつい、マグカップでがっつり飲む方法を選択しちゃうんだよねぇ。




とゆーわけで、長くなりましたが、
茶趣茶樂、なかなか楽しめるお店でございました。


静かだし雰囲気もいいし、ほっといてくれるし、
一人でぼーっとするのにも適したお店だと思う。


軽食（今回、私たちが食したようなセットものも含め）は、
お昼の時間帯に限らず提供してるみたいだし、
ランチタイムにお昼ごはんを食べ損ねたときなんかにも、使えるんじゃないかなー。