今日の食い意地inにいがた

10月25日、弁天線沿いにオープンした博多ラーメンの一風堂。
到着したのは午後７時半頃でしたが、オープンしたてということもあり30名ほどの行列。

が、回転早いので、20分くらいの待ち時間でラーメンにありつけました。


で、食べたのは、白丸元味（750円）＋卵（100円）。


麺がものすごーく細いんですよっ！
んで、けっこう固めの茹で上がり。

この麺、うまぁ～い！


ちなみに、麺の茹で加減は、
「やわらかめ」から「普通」「固め」まで５段階で指定が可能。

私は「普通」でお願いしたけど、それでもけっこう固めだったんで、
やわ系よりの方は、ご注意くださいませ。
（私は固め好きなので「普通」がマイベストであった）


で、スープは独特の風味がありながらも、
あっさりと飲みやすく、けっこう後ひきます。


白丸元味がここんちの基本ラーメンらしく、
それで750円とは「いいお値段ね･･･」と言いたくなる
気も若干いたしますが、

うまいっすよ。
「また食べに来よう」と思いました。



･･･でも、卵は必要なかったかな･･･。
ゆで卵って、このスープには合わない気がするし。


あとね、
実は私、ここを訪れる前にスパイシーマーケットで、
ソムタムとかバッタイとかバジルポテトとか食べたんだよね。

だから、一杯で満足できたけど、
割と麺が少なめなのね。

なので、替玉（100円）必須かもしれません。




そーだ、そーだ、テーブルの上に、
にんにくやら、紅しょうがやら、胡麻やら、
高菜の炒めた奴とか、もやしの炒めた奴とか、いっぱい載っていたけど、

博多ラーメンにベストマッチなはずの紅しょうがは、
ここんちのラーメンには合わなかったな。
（とゆーか、置かれている「紅しょうが」に改善の余地があるような気が）

ですが、高菜の炒めた奴ともやしを炒めた奴は、美味でしたよー。
ラーメン＋白ごはん＋卓上炒め物たちで、大満足ごはんになると思う、きっと。


とゆーわけで、ランチ時には、
餃子とごはんが付いたり、半チャーハンが付いたり、
明太子ごはんが付いたりと、いろいろお得メニューも用意されているようです。