クッキーのちょいかじり日記

クリスマスも済んでしまいましたが、
超頑張って作った、今年のクリスマスケーキです～

　　

　CHRISTMAS CAKE ～2012

　　　

　　スポンジは、少ししっかり目のジェノワーズ
　　inに、パッションフルーツ＆マンゴのジュレとムースが入っています
　　酸味の効いたパッションフルーツとチョコレート、よく合いますよね？
　　フルーツのジュレとムースをチョコレートムースで覆って
　　ホイップクリームとチョコレートで仕上げました～
　　こんな感じ。。。。
　　これは残り物で組み立てたおうち用だから
　　チョコムースがかなり少ないです(^^ゞ

　　


　　イチゴはもう少し小粒がほしかったんですが
　　手に入らなくって
　　少し大き目のおまおうです～
　　イチゴを使うだけで華やかなケーキになりますね～

　　

　　苦労して作った、
　　まん丸のチョコ細工がシートから外すときに割れてしまったぁ

　　

　　サイドはモミの木の型を使ったよ～
　　プロではないので、仕上げの醜さは許してもらうことにして。。。
　　３台、作らせていただきましたぁ。

　　

　　それから、
　　12/27に３カ月ぶりに帰国する下の子用に冷凍保存したケーキが

　　
　　スポンジ＆チョコムース&グラサージュのシンプルなケーキです。

　　
　　
　　疲れた体に鞭打って、残り物で組立て
　　デコも適当な
　　一応我が家のクリスマス用のケーキ
　　しかし…
　　夫はクリスマス料理は食べたけれどケーキは食べず。。。
　　上の息子は、体調不良。。。

　　毎年のことですが
　　クリスマスケーキは要らない我が家でございます

　　なのでこれも、８カットして冷凍
　　毎日私がちびりちびり食べているという。。。

　　

　　以上で２０１２年のケーキの作り納めです

　　下手なケーキを見ていただきありがとうございました

　　　　　　　
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