沖縄久米島　グランババの農園から

5月17日（金）　旧暦４月１０日　六輝は「先負」　　

　昨日、お店のキッチンをよく見ましたら、かなり傷みが激しく、流し台も漏っていました。流しの下が水漏れで腐ってしまっています。蛇口からの水漏れも上下階合わせて４か所もありました。床は剥がれて床板が見えています。電気だけでなくキッチンの補修も考えなくてはいけないようです。
　築50年余、全てに補修が入る時期です、店も動いている間は良かったのですが、いったん止めてしまったので、弱い所に故障が一挙に噴きだした感じです。電気やら流し台やらは素人で出来る工事ではないので、どうしても業者さんに任せるしかありません。流し台は取り換えないと無理だそうです、困りごとがいっぱい出てきました。
　お店をやるぞと決めましたが、どうやらオープンするまで一筋縄ではいきません。
　神様、道を示しておいて、これは少し意地悪ですよ。無職の私にあんまり負担をかけないで下さいな。

　修繕費は予定金額をはるかに超えそうです。
　さあ、困りました。しかし補修しないと開店できません。何事も事業を始めるには資金が必要なのはわかっているつもりですが、お店がこれほど傷んでいるとは・・・
　そういえば娘は流しを使っていませんでした。カウンター前にある三槽を使って、収納棚の少なさをカバーするために流し台は棚に作り替えていました。
　娘の店は「お料理持ち込み自由」でしたので、キッチン仕事が三槽で十分だったのです。しかし私には流し台が必須です。
　どちらにしてもこのままと言う訳にはいきません。もう使える状態ではないのですから。
　ここにきて進路を少し変更せざるを得ません。

　まあ、あまり考えすぎても何ですし、ちょっと一休みして後で悩むことします。
　農園も待っていることですし、すでに朝から作業スタイルで待機していますからね。

　ほら、ずいぶん遠くまで草取り出来ました。草取りをしながら小石も拾い集めます。
　
　　　＜刈り草を小さなパパイヤにマルチ＞　　　　　　＜今日拾った小石＞

　拾った小石は、小石集積場所に移動して今日の作業を終わりです。ストレリチア残り15本分、このライン後3回程で終了できそうです

　今朝の朝ご飯は、いつものようにご飯とお味噌汁、サバ缶にスプラウト野菜を足して、MCTオイルかけです。だいたいが「沸す・温める」だけの手のかからない簡単なもの。
　
　最近カツーユーはお出汁を別鍋でとるようになりました。カツオ節がすごく高くなっている事に気づいてしまいましたので（今更）。
　今まで一回こっきりで、カツオ節も食べちゃっていましたが、２度出汁を採る事にしたのです。節約節約。
よっしゃー、ネットにあふれる「月５万円生活」挑戦するか～！！