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2018/08/24
テーマ：食べ物あれこれ(49891)
カテゴリ：～ お知らせ ～
代官山T-SITE カフェレストラン Anjin で、
プレミアム食材の展示・試食会を開催しました！！  代官山T-SITE 草場企画とCCC（カルチュアコンビニエンスクラブ）のコラボによる、 上質で濃厚なプレミアム食材の展示・試食会です。 (”代官山プレミアムフードフェア2018” の一環で開催）  カフェレストラン Anjin Anjinに東京の三ツ星レストラン等 ”トップシェフ御用達”の プレミアム食材の作り手10社が全国から集いました！！ そこに東京のトップシェフ20名をご招待しPR・・・。 まさに、特別感溢れる贅沢なマッチングイベントです！！！  絶品 生クリームをテイスティングするのは・・・ なだ万 総料理長 大嶋高幸氏 です。  こちらは、コンラッド東京の日本料理 統括料理長の田村勝弘氏（左）、 ヒルトン東京の日本料理 料理長 青柳源太氏（右）。  こちらは、まるでコンフィチュールのような 柚子関連食材の展示コーナー！！ 更に 会場となった Anjin で10社の食材を使った特別メニューを、 1ヵ月間提供。食材が売り切れるほどの大人気に！！！ 数万人が訪れる大規模展示会は非効率的・・・。 最近、従来型展示会の意義が問われています！！ 今回は、食材に興味があるトップシェフのみをご招待しました。 まさに ”ピンポイントマッチング”！！ フレンチ、イタリアンの若手シェフも来られました。 シェフの皆様からは「落ち着いた雰囲気でゆっくり話が聞けた！」、 「参加されているつくり手、全てが素晴しい展示会は初めて！」、 等といった、嬉しい声をいただきました。 その後、一般のお客様向けのマルシェも開催！！  一般小売店では買えない、トップシェフ御用達のプロ用食材は、 代官山のセレブなお客様にも大人気でした！！ 場所柄、有名な俳優、女優の方々も来場されました！！  上質かつ効率的な展示・試食会 そして マルシェ・・・。 草場企画の得意とするスペシャルなイベントです！！ 次回は、更にグレードアップした内容で開催しますよ！！！ 草場佳朗 草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019/03/25 07:23:33 PM
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