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2011年02月21日
カテゴリ：東家
先日和商市場に寄ってみたら、げんげんがいっぱい売っていた
一般的にはゲンゲとかノロゲンゲっていうやつかな？  ヌルヌルと気持ち悪そうな魚だが、汁物にするととっても上品でおいしんです！ おじさんの行く居酒屋に、いつもあるわけじゃないので最近たべてないなぁ～ 行こうと思いながら、そば屋さんの玉子かけご飯ってやつををまだ食べていなかったので、東屋 若竹分店に行ってみました  玉子屋さんとタイアップして出来たハーブエッグ使用の玉子かけごはんは20食限定！  杉本養鶏場の社長、たまに末広で遭遇することも・・ 天南 750円と一緒にたのむ ここはもともと蕎麦には定評があり昼時はいつもかなり混んでいる 何をたべてもここの蕎麦はウマイんです！  熱々のエビ天は少々小ぶりだがとってもいい感じだ でもこの店のドンブリが僅かに小さいように感じるのはおじさんだけかなぁ・・ さて、本題の玉子 色が濃いのと、新鮮な証拠である黄身がまん丸なのが分るだろうか？ 卵は小ぶりです  右は出汁醤油 あまり塩っぱくない！ 半分ほど入れてから後で好みで足してもいいかも 玉子は完全に均一になるほどしっかり混ぜるなんて、ヤボなことはしてはいけない ザックリとがイキ？なんです！ でもこれ玉子が新鮮すぎて、白身が全然切れてないなぁ・・  食べてみる。 色のとおりの濃い味だ！ ハーブの香りまでは分らないが、とてもウマイ玉子だ！（もちろんこの店のご飯がまた良い感じ。基本ですね！） このハーブエッグは マリーゴールドとハーブのオレガノの花を餌に混ぜて作られているらしい  究極のTKG→たまご、かけ、ごはん！ 体にもやさしい玉子らしい きょう（19日）道東膝栗毛さんのブログを見ていたら、料理よりも、なぜかキリンラガーの瓶ビールが無性に飲みたくなってしまい・・ 行ってしまいました・・瓶ビールを置いてある店に この絵2回目の登場 炉端 さかい （描き直してもう少しまともなヤツを店に飾ってあります・・）  でもここ、アサヒしか置いてないんですよねぇ～（普段はこれだが、きょうはキリンラガーの気分・・） ちなみにここ生ビールもおいてますよ 焼いたアゲ これおじさんの定番です  近所の生駒豆腐店製 豆の香りがちゃんとして、とってもウマイんです！ みなさんご存知のホッケ焼き 炭火焼きでホッケ＝ウマイ！ とならないのが、難しいところ おじさんあまり店でホッケはたのまないが、ここのはとっても美味いんです！  市場でもたくさんホッケの干物が売ってるけど、当りが悪いと身がバサバサだったり、変な臭いがあったり、脂焼けしてどうしようもないものに当ることもある・・ きょうのホッケは最高でした！ かなりの大型サイズだったが身がふっくら、プリって感じで一気に食べてしまいました！ すっかり勢いがついたおじさん、歩いて末広まで行ってしまう・・ ここで3軒目、念願のキリンラガーの瓶ビール！  この後、友達と合流して延べ7軒ほど行ったみたいです・・最後の2軒はまったく記憶なし・・（次の日写真で分った・・） 7軒目・・例の 幸すし めずらしくウニをたのんでる！  ちなみにホントにまったくここに来た記憶はありません・・ あぁ～美味そうなウニだ！せっかく食べたのに覚えてないんじゃどうにもならない・・ ナメコの軍艦巻き！  きっと何か変わったものないかってたのんだのだろう・・ 写真によると、時間は12時半くらいだった そのうちに何かやらかしたら困るので、今週は少し自粛しようかな・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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