くたのしっぽ。

アマンドのリングシュークリームです。

シューが適度に硬くて、クリームが程よく甘く美味しかったです。
なので、ちょっと大げさに感想を書いて見ましょう。

中央に孔が開いているという従来の形状と異なったこのシュークリームは、
非常に画期的なものである。
本来、シュークリームの形状はおわん型をしている。
そのため、中央部分に食べ進んでいくと、シュークリームの高さが
高くなり、非常に大きな口をあける必要がある。
さらに、内部のクリームが漏出する確立も高くなる。
ところが、リングシュークリームの場合は中央部分がない。
リングにそって食べ進めば、大きな口をあける必要もなく、
クリームの漏出も少ない。
よって、最後までシューとクリームが渾然一体とし、
その二重奏を楽しむことが出来るのである。
明治時代から作られ始めた従来からのシュークリームに対して、
一石を投じたものである


わけ分からない感想になりました･･････。





直径10cmぐらい