キャリアの料理人　京極きょうこがあなたに教える「煮くずれしないキャリアのつくり方」

　思いっきり甘いもの食べたいねぇ

　　　・・・ということで

　ケーキバイキングに行ってきました。

　都内某店で、待つこと１時間、

　しっかり食べようと、

　　　　　スタンバイさせた空腹の胃も

　そろそろ限界になったきた頃、やっとテーブルに。

　・・３０分もしないで、後悔するくらいの満腹に・・

　　ふと隣のテーブルを見ると、山のようなお皿が

　　ところ狭しとテーブルを占拠している。

　　そのお皿を前に「あー、もう駄目かも」という

　　　　女性二人。

　　そうよね、その量は無理無理、

　　　　ちゃんと食べられる量にしなくっちゃ

　　それがマナーよね。（私の心の声）

　　ところが、この二人、

　　な、なんと、ぜ～んぶ平らげて、

　　お皿は回転寿司のように

　　重ねられていったのでした！

　　　　恐るべし。

　　ランチタイムもバイキング方式を

　　よく見かけますね。

　　定食に比べて、

　　好きなものを好きなだけという便利さで

　　とっても魅力的。

　　何人かでバイキングに行くと、

　　その人の好みや、料理のとり方で

　　性格がわかるような気がしませんか？　

　　いっぱい取りすぎて残してしまう人、　

　　栄養を考えてバランスよくチョイスする人、

　　これって、

　　仕事の仕方にも何か通じるものがありそうな・・
　　
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　　仕事上で、なかなかコミュニケーションが

　　うまくとれない時、
　
　　その人ともっと親しくなりたいと思ったら

　　一緒に食事に行きましょう。

　　相手と同じメニューの食事をすれば、

　　　共通の話題が出来て、距離が近づきます。

　　バイキングなら、どのようにチョイスするかで

　　その人の性格を知る？チャンスかも。

　　食事は、人が一番無防備になる時ですから。