開運千社札

 

なんと、釣りおやじがキジハタ？をゲットしたらしい。
X-麺で料理することになったので、行かねばなるまい！
右はお通しのアワビ（ヤリイカとアワビの肝であえてある）

 

左からカツオ、手前がハタ、右はしめ鯖とマルアジ。
全部、きょう相模湾で釣ったものだよ。そして、
薬味のシソの実はＹ社長の畑で採れたものだ。

 

ヤリイカの刺身と生シラス。
ハタと三河オコゼを炊いて丁寧にアクをすくい・・・
まずは豚しゃぶをいただく。
キジハタのアラも美味しゅうございました。
コラーゲンたっぷりの軟骨まわりが特に。

 

ミニトマトとシシトウの天ぷら。
これもＹ社長の畑で採れた作物です。
ミニトマトの天ぷらは大好評。甘くてトロトロ。
最後は生シラスをたっぷり散らした特製ぞうすい。
３回もおかわりしてしまいました。