名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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こんばんは～。

今日は、AさんとKさんがいらっしゃって～Ｌｉｔｔｌｅコース「ハートの気持ち」Ｍａｇｉｃコース「ベーコンエピの」授業を行いましたぁ。
もうお１人ご一緒の予定でしたがご家族が体調不良という事でキャンセルでした。
一日も早く元気になられますように♪お大事にして下さいね♪(｡uωu)｡+.｡*:･ﾟ.☆



今日も楽しいお喋りとともに授業スタート♪
今月は、超捏ねる生地と一瞬で捏ねあがる生地と両極端な組み合わせ。
こねあげに掛かる時間は５倍くらい違うかも♪(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ….
配合や生地についてしっかりとお勉強していきます♪
ベーコンエピは特に超ベッチャベチャな高加水生地。
扱い方を間違えると生地を傷めてしまうので～上手な扱い方もバッチリ伝授しますね！
今日はお粉チョイスについてもご質問があり～深く掘り下げてお話をしました♪
「そっかー！だからこの前あーなっちゃったんだ！」「なるほど～じゃあ先生と同じ粉が欲しいから、今日お粉分けてもらっていいですか？」と♪
教室では、お粉を１kg単位でお分けしていますので～ご希望の方は持ち帰り用にジッパー付の袋などお持ちいただいて「先生、お粉分けてくださぁ～い！」と声を掛けて下さいね♪(o･∀･)bﾞ



本日の作品はこちら～♪
ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ☆d(ゝ∀･)ｨｨ!!!
「ハートの気持ち」のデコレーションは～粉糖とチョコペンをご用意しています♪
お好みでチョイスしてくださいね♪



本日のご試食パンは～
３月のメニュー「ツナマヨパン」と「ストロベリーホワイト」です☆

「何コレ～!!ツナマヨパン持っただけで超ふわっふわなのが分かるぅ♪全粒粉の生地すごく美味しい☆コレは絶対に家族が喜ぶパンだね♪」
「苺のパン可愛いし美味しすぎ❤どっちも作りたぁ～い♪」と嬉しいご感想♪ヾ(o’∀`)ﾉﾋｬｯﾊﾝ♪



今月ベーコンエピの授業を取る生徒さんは～是非とも教室で焼き立てパックンしてって下さいね!!
ハードパンは焼きたてが最高に美味しいパンです♪ヾ(*≧∀≦*)ﾉ
クラストはバリッバリ☆クラムはモッチリ☆病みつき決定ですよ❤
こちら、Kさんのチーズエピ焼き立ての図～♪
天板でこんがり焼けたパリパリチーズ＆中のとろ～りチーズたまらんです❤(´ε`*)

今日もとっても楽しい授業になりました☆



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