名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

～ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～

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こんばんは～。

昨日は、NさんとMさんがいらっしゃって～Littleコース「ココホワイトベリー」Magicコース「デニッシュ食パン」の授業を行いましたぁ。

当教室オリジナルのブレッドバスケットで～焼き立てほわほわのデニッシュ食パンをお持ち帰りのお２人です♪とっても素敵～☆(*´艸`*)



昨日はしばらくお休み中だったMさんが、と～ってもおめでたいニュースを持ってパン教室復活☆
私はご予約をいただいた時からMさんとまたパン焼きができるのが嬉しくて嬉しくて！
「やっぱりスゴク楽しい～❤また先生の教室に来られて本当に嬉しいですぅ～❤」と、嬉しすぎるお言葉♪(人∀｀●)ｱﾘｶﾞﾄｫ♪
Nさんとも教室を通してすっかり仲良しだったので～お２人とも久しぶりの再会に大喜び☆
Little Magicを通して～お友達の輪も広がっていて❤
素敵な生徒さんに恵まれて～私は本当に幸せです❤
お通い下さる皆さま～本当に本当にありがとうございます☆



さて、今月デニッシュ食パンの授業では～いつもの製パンとは考え方が全く違ったり、慣れない作業も多く、どのタイミングもポイントだらけ!!
レシピにびっしりとポイントを書き込んでいきますが～書くスペースが足りないくらい！
今月は皆さんレシピの裏側まで真っ黒でしたね！★⌒(●ゝω・)ｂ



昨日の作品はこちら～♪
ふっくら美味しそうに焼き上がりましたぁ♪.ﾟ+.(o´∀`o)ﾟ+.ﾟｲｲ!!



昨日のご試食パンは～
３月のメニュー「ヴィエノワdeミルクフランス」と「パン・オ・フィグ」です☆

「キャー！どっちもスゴク美味しいですぅ♪先生来月２つ作りたいです☆」
「これはヤバいー☆しかもヴィエノワ１時間半くらいでできちゃうなんて❤」
と喜んでいただけましたぁ♪(✿ฺ´∀`✿ฺ)
そんな中～「これからどんなパン作りたい？」とお聞きしたところ
『ブリオッシュ』という案が！
確かに！私一度も授業したことないわ！
型を持ってる生徒さんも多いですよね！ブリオッシュ気になる方～他にもいらっしゃるかしら？



そして今日は～Mさんに教えていただいたブリオッシュを使ったフランス菓子「サバラン」をさっそく買いに行ってきましたぁ♪
お聞きしていた通りの大人スイーツ❤(●´艸｀)
ブリオッシュに関して～かなりの衝撃を受けブリオッシュへの創作意欲がムクムクっと！
私らしい「サバラン」いつか作ってみたいです♪(*´∪｀*)
昨日もとっても楽しい授業になりました☆



名古屋市港区パン教室Little Magic
講師　三宅さおり

【クスパ公認★インスタアンバサダー】
三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤
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