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カテゴリ:お料理
~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~
パン教室の詳しいご案内はこちら→★ 11月スモーガストルタLesson日程はこちら→★ キャンセル待ち受付中♪ 生徒さんのお声&つくレポです♪→★ 私のcottaコラム一覧はこちら♪→★ こんにちは~♪ 大変長らくお待たせいたしましたー☆(チラ見せが長すぎた…(笑)) 本日は11月のメインLesson「キッシュ」のご紹介です♪(∩´∀`)∩ 3年前も大人気だったキッシュLessonの内容をさらにパワーアップして再び登場ですっ♪ 今回は、通常Lessonでは組み込めないワッフルクリームサンドもセットのLessonですので~ 以前キッシュをご受講いただいた生徒さんも 新たなキッシュレシピとワッフルレシピで楽しくご受講いただけるかと思います♡ ![]() キッシュって憧れのお料理でしょうか♪ そんなイメージも強いかもしれませんが~実は思いのほか手軽に作れる家庭料理です♪(*´ω`*) Lessonでは~15㎝のホール1台を作ってお持ち帰りです♡ こーんなにフィリングたっぷりで~とっても豪華です♪((((oノ´3`)ノ キッシュのLessonで最大の学びポイントは~ ザクザクほろほろのパート・ブリゼを作るコト☆ 私がご提案するキッシュは~折パイではなく「練りパイ」 タルトのようなバターが練り込まれたパイ生地です♪ ![]() いつものパンLessonとは当然~違う道具を使っていきます♪ おうちで作る時に必要な「これはご用意して欲しい!」という道具をご紹介しますね♪ 他はたぶんパン焼きをする生徒さんは全部おうちにあるハズー☆٩( ''ω'' )و ・タルトストーン(1台作るのに200gくらいあればOK) ・大きなボウル(教室のは100均で買った内寸24㎝・3.6ℓほど。ステンレス製でもOKです) ・製菓用めん棒 ・18㎝角以上あるステンレス製のトレイ(これも100均) ・直径15㎝、高さ4.5㎝のベーキングカップ(製菓材料店や100均でも。柄は何でもOK) パン焼きをしたことのない方は「ドレッジ」も必要です。♪(´ω`*) ![]() 今回のキッシュLessonでは~ お好みに合わせてフィリングをお選びいただけます♪((((oノ´3`)ノ (今回のLessonでは、フィリングの調理は事前に私が済ませておきます。) ●キッシュと言えば!な「ほうれん草とベーコン」 (プラスで牛マークの濃厚クリーミーなアレも追加で入れますね♡←ガレットLessonを受けた生徒さんは知っている♪) ●私オススメの「栗とチキンとシャンピニオン」 (甘い栗とスパイシーなチキン&マッシュルームのマリアージュをお楽しみください♡) ご予約時、この2種類からお好きな方を選んでお知らせくださいね☆( *´艸`) レシピは両方ともバッチリ記載します☆ ![]() それに付け加えてっ!!! 3年前のABC レシピもお渡し☆ (じゃがいも・ベーコン・ズッキーニのフィリングです♡) さらにーっ!!! 下の写真に写っている 「ボロネーゼと茄子とモッツァレラ」も簡単にレシピをお伝えします! というコトで~今回のLessonを受けるとナント4種類のキッシュが学べるコトに!!! バリエーションが4つあれば~かなり楽しんでいただけるんじゃないかなーと思います♡(*´з`) ![]() 「ボロネーゼと茄子とモッツァレラ」をカットするとこんな感じ~♪ コレも半端なく美味しいですーーー♡♡♡(/ω\) メンズ受け断トツNo1☆彡 ボロネーゼはもちろん~私のシカゴピザレシピから「ガーリックミートソース」♡ シカゴピザのレシピをご購入くださった生徒さんは是非ご活用ください♪ メッチャメチャ美味しいですよー☆((((oノ´3`)ノ ![]() これから年末年始のパーティーシーズンに♪ もちろん普段の食卓でも活躍する♪ 憧れのキッシュ♡ 是非みんなで楽しく作りましょ♪( *´艸`) ![]() それでは最後に日程予告を♪(*´ω`*) 「キッシュ&ワッフルクリームサンドLesson」レッスン料 8000円 (キッシュ1台お持ち帰り・ワッフルクリームサンド1カットお召し上がり・レッスン代・レシピ代・ドリンク代を含む) 【日程】 7日(土)、10日(火)、11日(水)、14日(土) 予備日…15日(日) 予備日でも大丈夫!!という方は~ご予約時ご希望日にぜひ加えてくださーい♡<(_ _*)> 【ご予約スタート日時】 10月20日(火)20時~ 11月も楽しくて美味しいLessonご用意してお待ちしております♡ ご都合よろしければ是非キッシュを焼きに♪ そして、ワッフルクリームサンドを食べにいらしてくださいねー☆( *´艸`) ![]() 愛知県名古屋市港区 パン教室・料理教室 Little Magic 講師 三宅さおり ご予約・お問い合わせ↓ little_magic_studio@yahoo.co.jp 【クスパ公認★インスタアンバサダー】 三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤ いいね!フォローいただけると~とっても嬉しいです♪ ![]() にほんブログ村 ![]() 人気ブログランキング お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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2020.10.18 15:07:37
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