名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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こんばんは～♪
先日の8月22日、息子19歳になりましたー☆(*´з`)

ある～ひ♪ある～ひ♪
森のなか♪森のなか♪
くまさんと♪うさぎさんに♪
出会った♪出会った♪
花咲く森のみ～ち～♪
くまさんとうさぎさんに～で～あ～あった～♬

というコトで～だいぶ字余りですが…(￣▽￣;)💦
「森のくまさん(とうさぎさん)」をイメージした
お誕生日スモーガストルタを作りましたぁ♡

落ち着いたトーンで抑えてみたけど、さすがに19歳男子には可愛すぎたか…
いや、コレはもう母の趣味の世界だからいいのだ！ヾ(≧▽≦)ﾉ



今回は～こちらのシュー・サレをデコレーションのメインに♪

みなさんシュー・サレをご存知でしょうか？
シュー・サレとは～甘くないお食事用のシューのこと☆
普段食べているのはシュー・シュクレというんですよ♪( *´艸｀)

5月に結婚記念日のランチでお邪魔したシェ・コーベさんで
やはり前菜ででてきてね「あー！私も久しぶりに作りたいな♪」って思っていたんです！

レストランでいただいたものは
私の苦手なアンチョビがガッツリ効いてたから…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
おうちでは私が大好きな「牛マーク」に挽きたてのコショウで香りづけしたものをIN☆彡

これがめちゃくちゃ旨かった♡(●´ω｀●)



このシューがぐるりと一周ある感じは～
お菓子の「サントノレ」をイメージして♪(*´ω`*)

プライベートのスモーガストルタでは定番になりつつある
側面は「いもコーム♡」
上面は「バンドエイド絞りリターンズ(笑)」

今回新たな試みとしては～
裾にローストアーモンドダイスをつけたこと☆彡ヾ(≧▽≦)ﾉ
何を隠そう！
このアーモンドをくっつける作業が一番大変だった…💦

一気にうまくつける方法がどーにも、こーにも思い浮かばなくて
ダイス一粒一粒を手でちまちま付けていくっつーね…(￣▽￣;)(￣▽￣;)
疲れて集中力が切れてくると～
中指の第二関節のお山で大事なコームをかけた面をブスッ!!
ギョエーーー!!!!:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
これを何度繰り返したことか…

という感じで大変だったケド～
とりあえず自分が表現したかったカタチができたから満足♡
でも、次はないかな…(笑)



今回も
バスケット絞りじゃなくて～やっぱしバンドエイド絞りに。。。

おかしいな～。。。
でも！ちょっと原因が分かった気がするから次回こそは
もう少しバスケットらしくなると思いまーっす☆彡

↑昨年も同じコト言ってた気がする…(￣▽￣;)♡



みなさん気付きましたー??
今回スモーガストルタがゴールドトレーにのってないの！

実は～作る前日にゴールドトレーの在庫を切らしていることを知り(;´∀｀)
さんざんどうしようか考えた末
今回は「セルクル板＆ワックスペーパー」で
その場をしのいでみた(笑)

でもね、結果今回のテーマ「森のくまさん」には
ゴールドトレーよりも素朴なワックスペーパーの雰囲気の方が合ったっていうね♡
ま☆全ては計算通りだったというコトで…(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!



森のくまさんとうさぎさん♡
コレかわいいでしょ♡

これの正体は「ラスク」です♬( *´艸｀)
クッキーの型で抜いて作っています♪
ベースのパンも～もちろん自家製♡



覚えていますかこの図？

そう！この時点からスモーガストルタ用のラスクを作るつもりだったんです♡( *´艸｀)
白い角食アレンジは～くまさんとうさぎさん♪
抹茶角食アレンジは～19の数字用に♪

本当は、くまさんとうさぎさん
焼き色付けたくなかったのに～ちょっと目を離したすきに
こんがりしげってた…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ

しかも～うさぎさんは耳骨折するし…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
慌ててアイシングで骨接ぎ(笑)
バレてない??



お約束の断面図で締めくくり～♪

カットはやはりしっかり冷蔵庫で落ち着かせてからの方がキレイに切れますね☆
いつも撮影時は時間の都合で直ぐに切るので
切り口あまり美しくない…(;´∀｀)



この春からカタチ状!?
社会人、そして成人となった息子。

ですが～なんだかんだ言っても、まだまだ子供。
何の経験値もない赤子同然の未熟者。
子育てが終わったのかと思いきや、まったく終わらない。
親とは価値観・感覚が全く違い
考えや行動はまるで宇宙人。。。

親子でいろいろもめ事もあり～モヤモヤすることも。
「子供は親の思う通りには育たないものよ！」
と、母によく言われていましたが本当にそう。←えっ!?私のコト!?(￣▽￣;)



19歳になっても～
子育て的な悩みや心配事は尽きないですが
イチオウもう大人なので、彼の考えも尊重しつつ見守るのみかなぁと♪

あ、最後はなんだか愚痴っぽくなっちゃいましたが
元気にここまで育ってくれたことに感謝です☆彡(●´ω｀●)
これからも～思いやりのある人でいて欲しいと思います♪

K君、19歳のお誕生日おめでとう☆彡　母より



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師　三宅さおり

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little_magic_studio@yahoo.co.jp​

【クスパ公認★インスタアンバサダー】
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