『コショーそば』って食べたこと、ありますか?
品川駅港南口の裏路地にある中華料理店【天華】(
食べログ)の名物メニュー。
胡椒の瓶の蓋が外れて全部かかっちゃった、ってわけではない。
これがスパイシーでおいしいの
日本そばで『コショーそば』を出している店がある。十条駅に近い街道沿いの店の店頭で見かけた時は驚いた。
串揚げ中心でそば・うどんも扱う居酒屋っぽい店。
ランチタイムはそば・うどんがメインになるので路麺店と位置付けることもできようが、今は16時からの営業なので、そば居酒屋に位置付けられるだろう。
【十条かえる】 北区上十条2-27-3
紹介ブログ1、
紹介ブログ2
オープン当初は複数のそば屋を経営する企業の1店舗だったようだが、今は独立しているのか、3世代ファミリーで切り盛りしている。
本来はたくさんのお品書きから選べ、串揚げがメインなのだが、
地震の影響で制限メニュー。余震による火災が怖くてフライヤーを使うのをやめているとのこと。
とりあえず、軽く食べて飲む。180円にしてはかなりおいしい。
メニューには載っていないが『コショーそば』\500を打診すると、OKだった。
もちろん、注文。
見た目は表面に胡椒がたくさんかかっているわけではない。
細めの生麺、茹でたて。他の客との会話だとそば粉は50%みたい。
きっちり冷水で締め、再度お湯で温める。
これにかき玉のつゆをかける。これに胡椒がたくさん含まれていてスパイシーでおいしい
かなり気に入った。
接客も感じよく、お得感もあるからまた来てみよう。
ごちそうさまでした~
※ 2013年11月、閉店情報 from ばかぼんさん