季節限定のものがギリギリ間にあったみたい
【小諸そば 新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4
東武伊勢崎線新越谷駅構内 3Fコンコース
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こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。去年の4月に東武東上線・朝霞台駅に2軒目の都外&駅ナカ店舗ができている。
『釜揚げそば』は11月9日より季節限定で発売され、店頭のポップは既に次の『味噌うどん』・『香味豚うどん』にとって代わられているが、券売機には残っている。
ちなみに北千住駅店ではずっと扱っていない。
入店し、食券を渡してしばし待つ。1分30秒ほど大釜で煮るのだ。
『釜揚げそば』は、郷土料理の『出雲蕎麦』のひとつで、「茹でたてのそばを水洗いせず、釜や鍋から麺を直接器に入れてつゆや薬味を使って食べる『釜揚げ』と呼ばれる食べ方」のはずなんだけど、あれれぇ~、一旦水洗いしてるじゃん
出来上がったものを取りに行く。椅子付きカウンターもあるが、あえて立ち食いカウンターでいただく。
箸箱の前に食べ方の指南があった。
いただいたのは『釜揚げそばダブル』\320。安いし量もある。
指南書通りに食べてみたが、なかなかおいしい。器の中は釜の湯=そば湯だから、水で一旦締めたそばもなんとなく茹であげ直後のぬめり感があるように思える。
柚子胡椒がとてもいいインパクト。柚子胡椒のかわりに生姜でもいいかも。
備え付けの容器からネギ入れ放題、小梅も2個ほどいただいて満足。
ごちそうさまでした~
※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴は
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※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
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※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
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あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ
※ 「階上の路麺店」のまとめページは
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