この店のそばなら『わんこそば』で食べてもいいな、と思ったの
【刀屋】 長野県上田市中央2-13-23
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長野県上田市にあり、池波正太郎氏も通ったというおそば屋さん【刀屋(かたなや)】さん。ボリューム満点のそばが安く食べられるというので人気店(食べログのクチコミ140件以上
)だし、県内外からのお客さんで行列ができることもある。
たいていのガイド本に載っているし、私が持っている本では
『信州そば』に載っていて、
「
その昔、刀鍛冶工であったことからその名がついたという東信の名店。信州味噌をベースに、なめこと鰹節が入った特製のつゆでいただく真田そばが名物。適量をおいしく食べられるようにと、どのメニューもそばの量を小・中・並・大盛りの4段階で提供している。」
とのこと。
いただいたのはその『真田そば』\900。ボリュームについては何も言わずに注文したのだが、デフォルトは「中」のようだ。
それでも結構盛りがいいねぇ~
花番さんの説明に従って、だし汁を半分ほど味噌入りの器に注いで溶かす。
これ、いいわぁ~ そばが美味いし、味噌だれもあっている♪
「どか食いするともったいなくてちびりちびり食べる」という上品な美味しさじゃなくて、「美味いんだから食って食って食いまくりなw」という豪快な『わんこそば』向きのそば。
おかわりできそうと思ったくらい
次回は大盛りだね
ごちそうさまでした~
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