私「ここは何の店ですか?」 店主「〇〇〇〇〇です」 私「」
【びゃくしん】 足立区花畑2-15-4
ホントは別の店を目指していたんだけど、道を間違えてこちらの店の前へ。新しめの店
店頭のお品書きを見ると、そばを扱っている。食べてみるか♪
今年の6月29日オープンだそうだ。厨房を囲むL字型カウンター7席。奥に座敷6人卓x2だったかな。女性ふたりで切り盛り。
もとはイタリアンで地元客のニーズにあわせて今のような料理形態になったとのこと
いただいたのは『鳥南蛮つけそば』\780(税別)。
そばは戸隠から毎週送ってもらっているそうだ。大盛り無料なので大盛りで。なかなか美味しい。つゆは今風のラー油入りとかじゃなくて、普通の美味しい。
『野菜そば』がおすすめだそうで、次回はそれをいただいてみよう♪
そば湯はない。ごちそうさまでした~
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