二毛作の店でそばをいただいてみる
【あげまる】 文京区本駒込2-29-19
紹介ブログ
『
噂の東京グルメ 美味しい立食いそば屋編』で紹介されている昼はそば・うどん、夜は串揚げの二毛作の店。
都営地下鉄三田線千石駅近くの白山通り沿いにある。
店頭にはメニューはなく、立て看板のみ。
店に入ってすぐのところにある券売機で確認。えいっ、と急いで決めて食券購入。
店内は厨房向き直線カウンター7席で座って食べられる。2階もあるそうだ。男女3人体制。
いただいたのは『たぬきそば』\360。
生麺茹で置きのようだが茹でたてに当たって美味しい。2階に製麺機を置いて作る自家製のようだ。
つゆも自家製で鰹節主体で昆布も加えているそうでなかなか美味しい。さらさら揚げ玉も綺麗で美味しく、はらはらとつゆに染み入っていく。シンプルな『たぬきそば』では見た目が最も美しいもののひとつかも知れない。
全体的に美味しくいただけて満足のいくものだった
ごちそうさまでした~
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※ 2015年4月25日閉店