今月末で閉店する店がまた1軒
ノーマークだったけど、私の食べ歩きのテーマにあった店だから食べておかなくっちゃ
【さぬきや】 大田区大森西6-13-14
紹介ページ、
紹介ブログ1、
紹介ブログ2、
紹介ブログ3
大衆食研究家のDKさんの上記 紹介ブログ1で知った店。
私は初めて訪れた街・梅屋敷。駅に通ずる梅屋敷商店街の中ほどにある小売製麺所で、イートインというよりは店舗といっていい食事処を併設している。
「有機無農薬粉使用、無添加
手打ち麺専門店」というのもすごいし、先代が香川県で創業した製麺業では、今は亡き宇高連絡船にもうどんを卸していたというのもちょっとした驚き。
通常は\600~の値付けされた うどん・そばが、サービスランチでは ごはん付きで路麺価格になるという不思議な店
立て看板には「讃岐出身の製麺所の麺」と貼ってあるものの、本来は、手打ちうどん・そば屋が麺の小売りもやっている形態なのかも知れないが、私の食べ歩きのテーマである
「現役の製麺所が営む路麺店」と
「手打ちそばを提供する路麺店」とみなしてもいいだろう、最後だし。
13時過ぎの入店で空いていた。店内は、6人卓x1、4人卓x1でもちろん座って食べられる。
普通の店のシステム。お品書き。
いただいたのは『サービスランチ(もりそば)』\390。「ゆかり」ごはん付き。
おぉ、美味しいな、これ
あら~、もっといろいろなものも食べたい気分。
女将さんに閉店のことを尋ねると、店主が腰を痛めて客が満足できるものを提供できなくなってきたから、とのこと。職人魂が強いんだね。今更、機械製麺でやろうとは考えなかったんだね。
ありがとうございました。ごちそうさまでした。
※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。
※ 手打ちそばの路麺店の訪問履歴のまとめページはこちら。
※ 2016年3月末閉店