今年になって1回も行っていない立ち食いそばチェーン店の【笠置そば】
やはり、年に1度、1軒くらいは行っておかなくっちゃ
こちらの店は、チェーン店名をはずしたほうが有名になるんじゃないのかな? と思える店
【笠置そば 深川店】 江東区深川2-11-5
紹介ブログ1、
紹介ブログ2、
紹介ブログ3
【笠置そば】はちょっと不思議なチェーン店。
利恵産業(株)という惣菜販売を主とする会社が、平成6年(1994年)にパッケージライセンスビジネスを開始して関東チルドフーズ事業協同組合の設立幹事会社として【笠置そば】の展開を図る。一時はホームページに関連会社として、関東チルドフーズ事業協同組合 笠置そばシステムズを掲載していたが現在はなくて詳細不明。
フランチャイズチェーンで生麺やカエシなど食材の供給だけを行っていて、ゆる~い縛りのために立ち食いそばだけの店もあれば、居酒屋営業したり、メニューも各店の個性が反映されているし、【笠置そば】の名を冠しない店も複数ある。
そんな【笠置そば】グループで一番人気らしいのが、ここ「深川店」。
門前仲町駅から徒歩10分弱、葛西橋通りの大和総研の向かいにある。
店頭のPOP。
入店し、空いているカウンターに陣取る。厨房を囲む完全立ち食いカウンター。水セルフ。代金引き換え。男女ふたりで切り盛り。
いただいたのは『げそ天そば』\430。
「 特大 」となっているが、同店比であって他店ではLサイズかも知れないw
生麺、タイマー管理の茹でたて。ゲソ、揚げたて提供。店主の表情と所作がただものではない感が感じられるw
熱々で味も良好。店内に私が持っていない雑誌とかの紹介記事が貼られているが、落ち目の【笠置そば】ブランドを捨てたほうが注目を浴びそうな気もする。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2011年12月12日 『海鮮かき揚げそば』
※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。
※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 追記: 「月間 リベラルタイム vol.208 2018年9月号」の連載”「立ち食いそば屋」巡り”
で当店が紹介されている。
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2023年2月21日(火)午後、当店で火事発生
火元は隣。ご主人が軽い火傷。
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