わりと気に入っているので通い始めている店
一般的には認知度が低くてわりと
なんだけど
【石臼粗挽き蕎麦28 新宿店】 新宿区西新宿1-4-2 141ビル1F
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紹介記事
前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
新宿西口に2022年7月22日オープン。【名代 箱根そば】を経営する【
小田急レストランシステム】の新ブランド店
別の客層を狙ったのであろう、オシャレな外観
” 石臼挽き製法の「超粗挽き」そば粉をメインに配合した二八そば(そば粉八割・小麦粉二割)を、ご注文をいただいてから製麺し茹で上げるため、玄そばが持つ風味が最大限に活き、噛む程に増す粗挽き独特の香りや食感を味わうことができます。”
とのこと。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
特に目的の品があるわけでもなく、週替わりのランチを検討したものの...
全体のメニューを見て気が変わる
入店して券売機で発券。自動オーダーで厨房に伝わっている。
後で思い出すと券売機に載っていて11月から発売の『和風カレーつけそば』1,150円を宿題にしていた気がするんだけど違う品を注文。
同じ「和風カレー」がつく商品の『和風カレーとおそば』のほうが850円で得する感じがして選んじゃったの
水を汲んで席に着いて進捗状況を確認。
席で蘊蓄を読む。
しばし待って『生姜と山椒薫る和風カレーとおそば』\850。
押し出し式製麺機で作るそばとしては最高峰、ぐらいな印象を過去2回持ったが、今回はそこまで褒めるほどじゃなかったかな。美味しいことは美味しいよ
温 < 冷 の印象はある。
カレーがいいね。生姜は印象に残ってないが、山椒はとてもインパクトがあって痺れちゃう
また来ます
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
2回目:
2022年9月25日 『上州まい茸天そば』
1回目:
2022年7月31日 『パクチー天せいろ』
※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページは
こちら。
セルフ要素が多いので、こちら
のリストにも載せている。
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 店名が【そば○】(○は数字)の店のまとめページは
こちら。
※ 2024年3月22日閉店