■そばだ家@渋谷 で 『桜えび揚げ玉ぶっかけそば・特選カレー小丼セット』
楽しい路麺の新店めぐり 路麺とみなさない路麺愛好家も少なからずいるだろうけど【そばだ家】 渋谷区渋谷3‐14-4 服部ビル twitter渋谷・並木橋交差点近くに3月1日にオープン1月に求人情報が出た時は、 ” 2021年2月オープン。女性が活躍する新しいスタイルの立ち食いそば店で接客 ”と出ていたんだけど、その後の求人情報ではオープンが3月に延び、「立ち食いそば」が消えた " 2021年3月オープン。女性が活躍する新しいスタイルのおそば専門店で接客 "「外苑前に店を構える蕎麦割烹店」が母体。どこだかは調べない。教えてくれなくて結構ですなんか、すごいのよ。メニューは十割そばの『かけそば』と『もりそば』 そして、セットで追加できる『牛すじ丼』のみなんだって” 高級蕎麦店の味をカジュアルに楽しめる、スタイリッシュな十割そば専門店 外苑前に店を構える蕎麦割烹店が、美味しい蕎麦を手軽に楽しんで欲しいと言う思いから 2021年3月にオープンさせる「そばだ家」 セルフサービスのそば専門店でありながら、女性でも入りやすいスタイリッシュな店内。 蕎麦に自信があるからこそ、メニューは「かけそば」と「もりそば」 そして、セットで追加できる「牛すじ丼」のみ。お酒の提供もありません。 こだわりの出汁と本格十割蕎麦を純粋に楽しむお店です。”” 美味しいそばを手軽に楽しんでいただきたいという思いを実現するためにオープンする 「そばだ家」。 女性でも入りやすい店内でセルフサービスで、こだわりの出汁と十割そばを楽しんでいただく。 メニューはそばに自信があるからこそ「かけそば」と「もりそば」、そして セットで追加できる牛すじ丼のみのご用意。 お酒も一切提供しない純粋におそばのみを楽しんでいただくお店です。 食券を電子決済で購入いただくので、お会計も自動化されているので、お仕事は おそば作りに集中できます。” だってさ。店頭チェック ここはじっくり見たほうがいい。だって、現金NG、水の提供なし(持ち込みOK)なんだもの。セットで追加できるのは『牛すじ丼』だけでなく、『小カレー』もできるんだね。入店して券売機と対面。注文方法と水について書いてある。水については欲しい人は『ミネラルウォーター』を購入してくれとのこと(ただし、ソフトドリンクの持ち込み大歓迎)。 注:3月8日から給水機あり タッチするとこれ 初めてだと気づきにくいが、左側に「おすすめ」「蕎麦単品」「トッピング」等のカテゴリーがある。あとでじっくり見ると「裏メニュー」なんてのもあるねとまどっているとスタッフが操作手順を案内してくれた。今日の目当てはセットもの。決済。PayPay払いしたら①渋谷区で20%(最大2,000円相当)戻ってくる→\196 ②超PayPay祭で30%(最大2,000円相当)戻ってくる→\294 となり、後日 \490も戻ってくるぞレシートと引換券が出てくるので引換券をスタッフに渡す。1階に客が多かったので2階に案内される。こちらにもスタッフ常駐。中央にテーブルと窓側席。当初は立ち食いを考えていたのかも知れないが、椅子があって立っては食べられない。窓際に着席。番号が呼ばれるのを待つ。注文品の上げ下げセルフ。注文品は1F→2Fの運搬用エレベーター? 下から持ってきた?外を見てたから わからなかった。いただいたのは『桜えびぶっかけそば(冷) 特選カレー小丼セット』 \980。10割そばでしょ? この手の店だと押し出し式製麺機のはずだが判別できず。美味いよ桜海老風味の揚げ玉を最初のうちは そばと一緒に食べたが、終盤から貧乏たらしく ひとつずつ食べるのが好き 「淡路島特選食材」がどうだか わからないけど、小カレーも普通に美味しいここが本店扱いで神宮前などにも出店を計画しているみたい。もう1,2度試してみたいな。ごちそうさまでした~※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ 2023年1月3日閉店 情報源