セラバンド・エクササイズでダイエット！リバウンドと戦うブログ

楽天ブログでいつもお世話になっている、フィットＭＡＮさん流和風ポトフです。

【和風ポトフ:簡単ダイエットレシピ】(2人前)

春キャベツ（もしくはレタス）　1/4玉
じゃがいも　1個
大根　1/4本
人参　2センチ
新玉ねぎ 1/4個
しいたけ　2枚
鶏むね肉or　ささみ　100ｇ
かつお昆布だし　1L

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【和風ポトフ:簡単ダイエットレシピ】

1.　鶏肉に塩をふり、皮を取り除き一口大に切る。

2.　フライパンにサラダ油少々を入れ、鶏肉を炒める。

3.　その間にじゃがいもを4つ切り、にんじんは一口大に乱切り。

　　大根はうすーく1mm幅に輪切り。

　　新玉ねぎをたて半分に切り、それをさらにたて半分に切る。

4.　かつお昆布だしの中に、鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、大根を入れて2～3分煮込む。
　
5.　その間キャベツはざく切りにする（手でちぎっても良い）。
　　しいたけは半分に斜めに切る。

6.　4の中にしいたけ、キャベツを入れて強火で2～3分煮ます。

7.　一煮立ちしたら酒（大さじ3）と塩（適量）、和風だしの素を入れて、中火にして15分ほど煮込んで（アクをすくう）出来上がり♪

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私は、家族のホワイトシチュー(鶏もも肉)を作っている時に材料を取り分けて、
炒めた鶏胸肉、キャベツ、大根、椎茸、和風だしの素を追加して作りました(^^ゞ

お味は、あっさりしていておいしい～♪
コンソメ味よりも飽きないかも!?
これにカレー粉とめんつゆをプラスして、
カレーうどんやカレーそばにリメイクする予定です(^^ゞ

何と言っても、低カロリーなのがダイエット中には嬉しいですね♪

どう見ても、フィットMANさんの和風ポトフのほうがおいしそうです(^^ゞ

レシピと作り方は、フィットＭＡＮさんの和風ポトフをご参考にしてみてくださいね♪