はじめに
ある夏の日、たまたまついていたテレビ番組で糖質制限の特集をやっていたのがきっかけでした。以前から下っ腹のゼイ肉ちゃんが気になっていた私は、「これならできるかも」と思い、以降、糖質制限に取り組む生活が始まったのです。軽い気持ちで始めたのですが、意外と長続きして、それなりに効果も出ているので、少しずつ過去を振り返りながら、記録を付けることにしました。とりあえずは自分の備忘録・日記的な意味合いではじめますので、いつまで続くか分かりませんが、もしこの記録を読んでくれる方がいれば、目標に近づくための手助けや励みになればなぁ、と願っています。