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旅の人 うちのラム酒は最高だよ!

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2008.11.11
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カテゴリ:フレンチ
麻布十番のフレンチレストラン「エルブランシュ」でのディナーその2です。

前菜~オマール海老という普通ならばこれで食事が終わり!というボリュームの食事をしましたが
今日のお腹はそんなもんじゃ落ち着きません!
メインイベントは「シャラン鴨のロティ」です!!

エルブシャラン鴨.jpg

前回食べたジビエの青首鴨とは何もかもが違います。
たっぷりと付いた脂肪、柔らかな肉質・・・。
同じ「鴨」という言葉で片付けてはいけないような違い。
勿論どちらも魅力的です♪

そしてソースのスパイシーさ・・・。
さすが店自慢の一皿です。ハズレはありません。

食後のデザートはいちじくのコンポート。
エルブいちじく.jpg

いちじくは勿論、チョコレートのアイスクリームと
下に敷かれた、お米を使った甘いソースもウマウマでした(*´p`*)

ここ暫くフレンチ=ジビエの日々が続いていましたが
たまにジビエ以外のものを食べるのも、このシーズンにはいい口休めになります♪

【その1】


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Last updated  2008.11.11 08:08:47
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