ななのBLOG(ななのブログ)

一つ前のブログの続きです。
　神戸・北野にある、カファレルさんの、栗と洋梨のチョコケーキです。

水分をたっぷり含んだチョコスポンジ、生クリーム、マロンクリーム、
また、チョコスポンジ、生クリーム、刻んだマロンの入ったマロンクリーム、
また、チョコスポンジというように、
手が込んでいるケーキでした。

あれ、洋梨はどこに…
上の方のマロンクリームと思ってたところには
実は、洋梨が入っていたのかもしれません。

一番上のところは、
焦がしたキャラメルのような風味がしていました。
全体的にしっとりと、少しふにゃっとめのケーキですが、
刻んだマロンがいい感じで、歯ごたえになっています。

上に乗っている、
さりげない薄いチョコもおいしかったです～
お値段は、少しお高めの588円でした。


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