ななのBLOG(ななのブログ)

三重県鳥羽市に本店がある、Blanca(ブランカ)さんのマドレーヌ、
シェル・レーヌ(あおさのり)を頂きました。

今回頂いたのは、
(..)「あおさのり」味なので、少し塩味とかがするのかなって思っていましたが、
あおさのりのいい香りが損なわれない程度に、いい甘さが感じられました。

洋菓子に、あおさのりなどが入っているモノは、これまで少し苦手でしたが、
これは、ほんの少しサクッカリッとしたような、どちらかと言えば、
かためのマドレーヌ生地がおいしくて、甘さもいい感じだったので、
また、食べたいって、思います。

あっ、そうそう、こちらのマドレーヌは、
第22回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞していて、
一つ一つ手やきで、しかも、素材にもかなりこだわっているようです。
(小麦粉は三重県産のアヤヒカリ、卵は地元農場のモノなど。)

あおさのり味以外では、
「真珠の小箱」っていう商品には、ミニシェル・レーヌが８つ入っていて、
プレーンや伊勢茶、蓮台寺柿の葉味があるそうです。

三重県以外では、神戸の岡本にお店があるだけですが、
お店のホームページから注文できて、全国発送可能ということでした。


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